最近一周,经常到菜市场买菜的市民发现,猪肉价格比之前涨了1元左右,基本恢复到去年同期水平。
近日,记者走访了滁城几个菜市场,发现之前只卖7元/斤的五花肉已经涨到8元/斤,前夹肉等价格也都相应上涨1元左右。市菜篮子办统计数据显示,最近一周,滁城几个定点屠宰场的猪肉批发均价已经达到7.6元/斤,比一周前大约高出0.7元/斤,接近去年同期水平。“持续低迷半年之久的肉价终于开始回归正常了。”采访中,肉贩们深有感触地说。
据市畜牧局负责人分析,近期猪肉价格回升的原因主要有:今年春节以来,猪价持续低迷,大量养殖户亏损后纷纷放弃养殖,市场供应量随之减少;主要饲料玉米价格提高,养猪成本增加;国家启动第五批冻肉储备,刺激了消费。
该负责人表示,受以上几大因素影响,今后一段时间内活猪及猪肉价格将继续保持回升态势,但涨幅不会太大。这主要是因为:目前正值夏季,消费量上不去;我市存栏母猪量还比较大,生产后劲足;国家的冻肉储备一段时间后将投放市场,届时市场供应量将增大。该负责人预计,猪肉价格要想再次明显上涨,恐怕就要等到春节买肉高峰期了。