紫甘薯又称黑薯,薯肉呈紫色及深紫色,除具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近几年,紫薯在国际、国内市场十分走俏,发展前景极为广阔。紫薯具有特殊的保健功能,更主要的是内含大量的功效奇特、药用价值较高的花青素,花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。紫薯主要用途一是鲜食,二是提取色素,三是加工全粉,四是加工休闲食品,五是生产饮料。紫薯饮料是最新开发的薯类产品,市场开发潜力巨大。 我公司有大量紫甘薯种出售,全部在霜降以前收获结束,采用传统大屋窖储藏,并经过脱毒处理,出苗率高,无病虫害,增产幅度大,质优价廉,3月中旬出窖,自产自销,有需要者提前预订。