瘤胃素是世界上被最广泛使用的畜禽专用的聚醚类离子载体抗生素,是欧盟唯一允许使用的肉牛促生长饲料添加剂。在美国、澳大利亚、巴西、墨西哥等国,瘤胃素也可应用于泌乳牛和干乳牛。瘤胃素作用机制及其应用技术被国外学者所广泛关注,但是,却并未被我国的学者所重视 。
瘤胃素的作用。 瘤胃素是莫能菌素的商品名,是一种灰色链球菌的发酵产物。瘤胃素作为一种离子载体,在牛饲养上的主要作用是提高饲料的利用效率:既能减少瘤胃蛋白质的降解,使过瘤胃蛋白质的数量得到增加,又可提高到达胃的氨基酸数量,减少细菌氮进入胃,同时还可影响碳水化合物的代谢,抑制瘤胃内乙酸的产量,提高丙酸的比例,保证给牛提供更多的有效能。
瘤胃素的用量。 瘤胃素是一种抗菌素,使用不当会发生中毒,甚至导致牛死亡。放牧期安全用量:0~5,每头每天用100毫克,6天以后,每头每天用200毫克。舍饲育肥期安全用量:以精饲料为主时,每头每天用150~200毫克,以粗饲料为主时,每头每天用200毫克,舍饲育肥期内,每头每天最高使用量不得超过360毫克。
瘤胃素的用法。 使用瘤胃素可按每头每天的饲喂量掺入肉牛日粮中,充分拌匀后分次投喂。也可制成预混料使用。方法是:取商品瘤胃素500克(每千克商品瘤胃素内含纯瘤胃素60克),玉米粉200千克,充分搅拌均匀后,按量分次投喂。可一直用至出栏屠宰。