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衡阳蔬菜价格持续走低 但牛肉价格仍就“伤不起” 食品资讯

   日期:2012-11-04     浏览:466    

    华声在线衡阳频道10月25日讯 “菜篮子”一直是市民关心的话题。衡阳肉菜果蔬市场降幅行情如何?连日来,衡阳频道对市内各菜市场展开调查,发现从今年下半年开始。禽蛋蔬菜的售价持续下跌,菜市降声一片,市民对此喜闻乐见。不过就单单牛肉价格犹如“坐火箭”,市民大呼“伤不起”。

    猪肉价格缓慢下降

    24日早上8时许,在衡阳市仙姬巷菜场猪肉类经营的摊贩处了解到,生猪价格在今年的10月1日份达到高峰,近半个月内有所下降,不过降幅不大。本期鲜猪肉精瘦肉的集市平均价为11元/500克,超市均价为10.8元/500克,较上周分别下降了0.28%、0.40%。

    肉价缘何一路跌低?市场专家分析认为,受生猪存栏量持续回升带动,目前市场生猪出栏量较前期已显著增加;随着“中秋”、“国庆”消费旺季过去,目前市场对猪肉的消费需求相对前期减弱,呈现供大于求的局面;周边地区猪价回落,给我市生猪价格增加了下行的预期;受心理预期的影响,一方面在生猪价格连续下降,市场普遍看跌后市行情的前提下,部分养殖户选择提前出栏生猪以减少损失;另一方面,冬春之交是猪病的多发季节,也不排除有部分养殖户为规避疫情风险,而选择提前出栏的可能性。

    本地蔬菜价格继续下跌

    在刚刚过去的这一周里,青椒、茄子、黄瓜等蔬菜价格继续下跌,跌幅超过二成。其中,青椒、大白菜、黄瓜价格跌幅最为明显,大白菜的集、超市价格分别为每500克2元、1.28元;青椒集、超市价格分别为每500克2.5元、1.38元;黄瓜集、超市价格分别为每500克2元、0.8元。其他蔬菜价格除了茄子、西芹仍有上涨跌外,均略有下跌。

    牛肉价格让市民大喊“伤不起”

    牛肉竟然成了市民餐桌上的奢侈品!今日从市内部分肉菜市场和超市获悉,衡阳市牛肉零售价已涨至每500克38元,超市价格达到了每500克40元,市场今年的牛肉零售价格涨幅几乎达到50%。此外,很多与牛肉有关的食品,如牛腩、牛筋等也“水涨船高”。有市民感叹,“吃几顿牛肉相当于半个月工资,真是吃不起。”

    在仙姬巷市场随即采访了一位经常买菜的李先生,他表示:“牛肉价格上涨是意料之中的事情,本想天冷了,吃点牛肉去去寒气,没想到已经这么贵,只好买点其他肉类,虽然相比牛肉的效果差点,不过也是没办法”

    从衡阳市物价局了解到。今年以来,饲料价格一直走高,同时人力成本不断增加,加之天气转凉,吃牛肉的人多了起来,需求量加大货源又比较少,一些供货商价格相应提高,牛肉价格自然就走高了。

    在我国,养牛主要是在北方,尤其是黄牛,据了解,现在北方养牛户并不多,且有缩减的趋势,这就导致货源紧张。衡阳频道也提醒市民不必在牛肉价格高时“热捧”,目前可以以其他肉类或食品相代替。等价格回落时,再行购买。


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