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武汉白沙洲市场:蔬菜、水产品价格微涨食用价格下跌 食品资讯

   日期:2012-11-04     浏览:655    

本周货源基本是供大于求,价格涨跌互现,随着气温逐步下降,本地货源逐渐减少,省外货源进入市场填充,近期蔬菜价格基本保持稳定。

武汉白沙洲大市场信息中心10月29日――11月2日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.24元/公斤,与上周均价2.16元/公斤相比略涨3.7%。监测二十个蔬菜品种是四个品种上涨,四个品种下跌,下跌品种的幅度不大,一周均价持平的品种较多。

与上周均价相比,本周上涨蔬菜品种是葱头、包菜、白萝卜,葱头均价从2.3元/公斤上涨到3.12元/公斤,上涨幅度35.65%;包菜均价从0.75元/公斤上涨到0.95元/公斤,上涨幅度26.67%;白萝卜均价从0.72元/公斤上涨到0.88元/公斤,上涨幅度22.22%;上涨原因:葱头价格上涨是山东产地,葱头收购价格高,销售价格跟涨;包菜价格上涨是包菜价格连续三周下跌后,本周进场货源量有所减少,使包菜价格回涨;白萝卜价格上涨是恩施白萝卜尾期,货源量少,价格上扬;本周上涨品种还有西洋芹,上涨幅度6%。

与上周均价相比,本周下跌的蔬菜品种是,西红柿下跌5.74%、花菜下跌4.35%、莲藕下跌4.29%,下跌原因:西红柿下跌原因与上周相同,省外云南、辽宁西红柿进场量大,价格下滑;花菜下跌是本地郊区东西湖花菜量大,对省内天门花菜照成冲击,价格下跌;莲藕下跌是蔡甸莲藕货源量加大后,价格有所下跌;一周下跌品种还有大白菜,下跌幅度2.22%。

一周均价持平的品种是土豆、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、毛豆、苦瓜、包菜、小白菜、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子。

气温下降后,水产品市场交易活跃,外调需求量在逐渐加大,使本周水产品价格略有上涨。本周监测十个大宗品种鱼的均价14.35与上周均价14.26元/公斤相比微降0.63于持平。与上周均价相比上涨品种是,鳊鱼上涨8.24%,花鲢上涨2.7%,草鱼上涨2.31%,鲫鱼上涨0.11%;与上周均价相比下跌品种是,鲢子鱼下跌3.93%,鲤鱼下跌0.43;一周均价持平的是青鱼、黑鱼、黄颡鱼、桂鱼。

本周食用油豆油、菜油价格下跌,本周五一级豆油价格9300元/吨,与上周五9400元/吨相比每吨下跌100元;四级豆油价格9180元/吨,与上周五9300元/吨相每吨下跌120元;二级菜油价格11000元/吨,与上周五11200元/吨相比每吨下跌200元。


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