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三天大雨冲高杭城水产水果价格 食品资讯

   日期:2012-11-04     浏览:979    

    6月10日午夜11点,一辆满载一万多斤鲫鱼的货车,正从远处缓缓驶来。此刻,农都市场门口的一些人,都对这辆货车翘首企盼。“在平时,晚上七八点,就有好几车鲫鱼在卸货了。这几天下雨,我们等了半天,才等到一辆。”华润万家超市生鲜水产处的采购员范先生无奈地摇头,现在,他们要尽快采购到所需的鱼,立刻送往各个门店。范先生一边帮忙搬货,一边还在担心,“水产最经不起时间耽搁,这次颠簸了这么久,就怕运回超市路上,就死了。”

    “水产批发价降不回去了”

    鲫鱼从7元一斤涨到了8.5元一斤;黑鱼从8.6元已经涨到9.3元一斤;虾的价格相对稳定,像明虾基本保持在19元-23元一斤的价格。而上述报的涨价,还只是超市向市场拿的批发价格。

    “超市的水产都是每天新鲜采购的,所以进货价格,也是跟着市场的价格,每天波动的。”范先生说,淡水水产的产区,主要在湖州、常州、苏州一带。“江苏、安徽到杭州的道路因为大雨都已经造成路阻,所以这两天,运入杭州的水产数量明显下降。”他表示,平时每到晚上七八点,光鲫鱼一个品种,大概就有5车-6车的水产货车运进来,但这几日,他们往往要等到11点,才能盼来一车的货。然而,批发商把鱼价提高后,并没有出现哄抢的局面。“平时到了12点,五六车的鱼一般都会卖光了。可是这几天,虽然只到了一车货,却还是不能卖光。”

    除了路阻,连日的降雨也为水产养殖业带来诸多困扰。不仅水质环境因为雨水而起了变化,而且水塘也溢出的水,也容易把鱼虾冲走。但即使种种原因容易造成水产商亏本,市场的批发价格依旧有增无减。“就算雨停下来,水产的批发价格还是无法回落到涨价前了。”范先生预测,尤其是鱼类的价格一直没有得到过增长,而借由这次的契机,鱼市价格应该会有所上升。

    “水果产量少了一半”

    除了水产,超市里的水果进货也遭受到这场大雨的影响。

    “6月属于梅雨季节,由于日照不够,水果市场还是属于淡季。”华润万家水果部采购负责人陈先生表示,再加上这三天不适时的大雨,使得水果产量更是萎缩到只有从前的一半。

    “这场大雨的受灾地域,主要在南方地区。所以,这次减产的水果,也主要是像荔枝、菠萝等热带水果和西瓜、枇杷等本地水果。”陈先生认为大雨导致水果减产,有两方面原因。第一,就是大雨让水果吸收了过多的水分,从而冲淡了原本的甜度,降低了水果品质。而品质降低最直接就会影响其销量。所以,果农只能等到天气放晴有足够的日照,回复品质后再出售。第二,就是大雨打落了许多原本就要成熟的果实,由于果农来不及采收,打落的水果只能腐烂。

    目前,超市批发的西瓜价格已经上涨10%-20%,新上市的宁海白沙枇杷价格接近7元一斤的塘栖枇杷的价格,而荔枝更是从6元一斤翻到了8元,甚至9元一斤。陈先生说:“只有苹果、葡萄和樱桃这些北方水果价格还比较稳定。”

    此外,目前,超市其他产品还未受到大雨波及。
    


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