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山东济南堤口市场水果上市量增加价格下降 食品资讯

   日期:2012-11-04     浏览:712    

双节过后,随着寒露节气的到来,我市秋意浓浓。本周(2012.10.8-10.14),秋冬季热销的柑桔类水果上市大增,代替西瓜成为市场的销售主力,而秋令鲜果柿子、冬枣也进入了销售高峰期,相比之下,桃、石榴、葡萄等时令水果则相继进入了销售尾期,上市减少。节后,整体水果价格小幅回落,过季的西瓜价格则逆势上涨。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量6248余吨,环比降低11.4%,平均价格3.62元/公斤,环比下降5.48%。

本周,以蜜桔为首的秋冬季水果开始占据主要市场,同时,有苹果、梨大众水果相辅,进入主销季的山楂、柿子等季节性强的时令鲜果也挤进了销售前列。目前,由于正值桔子、柚子、冬枣、柿子等秋冬季水果的销售季节,因而价格便宜了不少,其中,桔子的批发价格已经到了0.9元/斤,冬枣的价格也多集中在3-8元/斤之间,柿子平均在0.8元/斤左右,均较之双节前夕降低了25%以上。另外,新季的富士苹果也于节后开始批量上市了,初上市的价格还算适中,平均在3元/斤左右,整体苹果价格环比下降5.68%。后期,随着这些时令鲜果的大量上市,也将成为市场的销售主力军,因而预计其价格还将有所下调。

随着双节的结束,部分节日热销果品也相应进入了销售尾期,本周,甜瓜、石榴、芒果、桃等上市已久的果品开始缩量,而伴随着其上市的减少价格表现涨跌不一,其中,节日热销的中华寿桃逐渐被晚熟品种青州蜜所取代,价格小幅走低,济阳富硒甜瓜全线下市,芒果销售价格下降,环比下降24.02%,石榴则随着尾期的到来小幅走高,价格环比上涨2.27%。

整体来讲,本周的水果价格以降为主,不过,在一片降价声中,已成“过去式”的西瓜价格却逆势而上。据悉,东北、内蒙西瓜已退市,取而代之的则是南方西瓜,由于运输成本等因素影响,价格直线上升,目前,无籽西瓜平均价格1.8元/斤,黑美人西瓜平均1.6元/斤,较之节前上涨了近两成。后期,西瓜将迎来南方产区的主销期,预测价格还将稳步走高。

后势预测:随着天气的转冷,更多秋令鲜果以及冬果即将上市,南方水果也将取代北方水果成为新一季的销售主力,预计水果市场的价格还将稳中有降。


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