在10月16日世界粮食日当天，国家粮食局将在当天首次向全国粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”(10月15日《成都商报》)。
全国粮食干部职工开展24小时饥饿体验活动，是个好的创意。通过饥饿体验，让大家知道节约粮食的可贵，从而更自觉地厉行节约，让节约成为一个生活习惯，进而形成社会共识。
有不少人对此也有不同意见，认为此举有作秀之嫌，并无太多的实际意义。此秀是否确实当作，不妨让我们看看实际的数字。随着生活水平的提高，公众节约粮食的意识逐渐淡薄，浪费粮食的现象十分普遍。就拿大学食堂来说吧，每年就倒掉了可养活大约1000万人一年的食物!据估算，全国每年浪费食物总量折合为约500亿公斤粮食，相当于全国粮食总产量的1/10。
民以食为天，尤其是在我们这个人口大国，粮食维系着国家的安全。与此同时，我国贫困人口的绝对数也很大，按照每人每天1美元的联合国标准，中国仍有1.5亿贫困人口，他们的温饱都成问题。因此节约粮食应成为公共意识和国家战略。
当然，粮食部门的干部职工应该做节约的带头人。但要改变一个人的行为品质，决非搞某个体验活动就能一蹴而就。因此，在普及节约粮食的教育外，还应加大立法力度，用法制的刚性强制力来推行粮食节约。
目前，对于浪费粮食的行为，在立法这一块还是一个空白盲区。在今年两会上，全国人大代表赵林中建议刑法中设立“挥霍浪费罪”，以遏制公款吃喝的浪费现象。为节约粮食立法，一方面对目前泛滥的浪费现象“零容忍”，另一方面也是对勤俭节约的传统美德进行有效的维护。或许，这比起饥饿体验更具有现实的功能。
节约粮食需要公众的公共意识，饥饿体验只是放大了形式，其实质并不能从根本上改变浪费的现实。远离浪费的陋习，除了公众传统美德的回归外，更需要法律的及时“给力”。
