随着居民生活水平的提高,居民对生活质量的关注度不断增强,绿色食品以其健康、安全的特点将会获得消费者的青睐,绿色食品产业的未来发展空间广阔。但是我国绿色食品发展初始,生产者小而散,从而导致我国绿色食品市场鱼龙混杂,为了促进绿色食品产业的健康发展,农业部从2005年全面启动绿色食品标准化基地建设。
中投顾问农业研究员郑宇洁指出,绿色食品基地建设是指与绿色加工企业相配套的农产品原料基地、与绿色食品销售企业相关联的农产品生产基地,对我国绿色产业发展意义重大。截止2011年,全国340个县(农场)创建479个标准化基地,对接龙头企业达千余家,带动农户1686万个,绿色食品基地对促进绿色食品产业化发展、提升我国绿色食品整体质量方面发挥重要作用。
郑宇洁还指出,目前绿色食品基地在全国发展得如火如荼,但也存在一些问题,因此对即将开展绿色食品基地建设的地区有两点建议:
其一,以规模化取胜。绿色食品基地一定要讲求规模化发展,因为基地规模与经济效益呈正相关关系,基地规模化能够支持企业实现规模化经营,有利于基地知名度的提升和销量的增加。黑龙江在绿色食品基地建设中以规模化为先决条件,对省级基地建设设定了门槛,如粮豆类4万亩、棚室蔬菜500亩以上、陆地蔬菜2000亩以上等,对规模化的硬性要求是黑龙江绿色食品名号响彻全国的保障。
其二,确保资金充足。绿色食品基地建设不同于一般的现代农业园,不仅需要开展水利、交通等基础设施建设,还需要改善土壤环境、装置专业的监管设备,因此基地建设需要大额资金。部分地区开展绿色食品基地建设缺乏专业的资金预估,致使基地建设半途而废,不仅不能助力地区经济发展,而且还浪费了人力、物力、财力。
中投顾问的《2012-2016中国绿色食品产业投资分析及前景预测报告》指出,十二五规划中要求五年内我国绿色食品基地总数要达到800个,基地面积达1.5亿亩,说明我国绿色食品基地建设政策利好。绿色食品基地以“龙头企业+合作社+基地农户”为主要模式,有利于促进绿色食品产业化发展和农户增收,但是未来开展绿色食品基地建设的地区一定要保障基地建设资金的充裕、侧重规模化发展,进而保证绿色食品基地助力当地经济发展。