武汉白沙洲蔬菜市场八月蔬菜交易量为11251.13万公斤，与上月交易11417.61万公斤相比交易量微降1.45%。其中郊菜交易量为347.7万公斤，与上月1040.13万公斤相比交易量骤降66.57%，外菜经营量为10903.43万公斤与上月10377.48万公斤相比交易量小幅上升5.07%。
监测二十个蔬菜品种的月均价是2.62元/公斤，与上月均价2.03元/公斤相比大幅上涨29.06%，与去年同期均价2.06元/公斤相比较大幅上涨27.18%。
7月、8月均价对比（涨幅、跌幅见图表）单位：元/公斤
品名 7月均价 8月均价 涨跌幅度
大白菜 0.88元 1.7元 ＋93.18%
西红柿 2.65元 3.7元 ＋42.92%
青椒 5.65元 6.75元 －15.46%
土豆 2.5元 2.85元 ＋20%
白萝卜 0.5元 0.78元 ＋71.43%
胡萝卜 1.5元 1.65元 －2.39%
花菜 2.2元 2.2元 ＋73.38%
黄瓜 3.6元 2.2元 ＋44.39%
葱头 2.1元 2.1元 ＋58.65%
毛豆 1.85元 2元 ＋50.8%
冬瓜 1.2元 2.05元 ＋5.38%
苦瓜 8.5元 8.5元 45.53%
莲藕 2.85元 2.85元 －15.93%
包菜 0.83元 0.8元 ＋53.47%
小白菜 2.1元 2.1元 ＋18.91%
西洋芹 1.15元 1.4元 ＋23.26%
茄子 2.9元 4.65元 ＋16.43%
油麦菜 2.6元 2.6元 ＋11.73%
四季豆 4.5元 8.25元 ＋31.67%
瓠子 1.95元 2.5元 ＋50.85%
图表显示本月蔬菜以涨为主，而且有些品种上涨的幅度较大，使本月蔬菜价格大涨的原因是，本月随着郊区瓜果菜的减少，省外高价格瓜果菜陆续进场，省内高山菜在八月份依旧货量不足，导致八月份高山菜整体收价偏高，由于本月本地菜货源不足，省外高价值菜进场，致使八月份整体蔬菜价格大幅上扬。
本月下跌品种较少，莲藕下跌15.93%、青椒下跌15.46%、胡萝卜下跌2.39%，莲藕下跌是新藕进入尾期后，质量转差，价格回落；青椒在本月价格一直呈下跌势态，下跌原因是高山青椒量大，滞销下跌；胡萝卜下跌是高价位的山东胡萝卜结束，现在胡萝卜以河北、山西为主。
进入九月各大学校相继开学，学校食堂采购商进场增多，购买力加大。但在采购高峰过去后，随着九月上旬近郊瓜果菜重新增多，高价值省外瓜果菜销售及价格将受到影响，而九月份也正处于高山菜上市量的最高峰，货量将会比较大，所以在正常情况下九月份的整体蔬菜行情将成稳中略降的趋势发展。
注：监测二十个蔬菜品种是大白菜、西红柿、青椒、西芹、土豆、白萝卜、胡萝卜、花菜、黄瓜、葱头、苦瓜、冬瓜、毛豆、莲藕、包菜、小白菜、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子。
以上分析仅供参考
