说明：本期指2012年9月16日至20日，上期指2012年9月11日至15日，去年同期指2011年9月16日至20日。
一、本期总体情况：
序 项目与本期实际 同比增减±% 环比增减±%
1 日均交易数量 9.9 10.1
2 日均交易金额 16.0 11.6
3 简单平均价格4210元/吨 2.2 5.5
4 综合平均价格3209元/吨 5.6 1.4
5 平均价格指数153.6 -3.6 1.1
(一)地菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的14.0%，日均交易数量同比减少8.2%，环比增加8.1%；
2、综合平均价格3181元/吨，同比上涨9.0%，环比持平；
3、主要品种有：青菜、地蒲、冬瓜、小茭菜、茭白、茄子、韭菜、长豇豆、香葱、莲藕、大蒜、黄瓜、韭芽、生菜、鸡毛菜、苦瓜、扁豆、花菜、地平菇、毛豆、广东菜心等。
(二)客菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的86.0%，日均交易数量同比增加13.5%，环比增加10.4%；
2、综合平均价格3213元/吨，同比上涨4.9%，环比上涨1.6%；
3、数量较大的有：土豆、大白菜、早丰、番茄、萝卜、芹菜、芋艿、老姜、黄瓜、尖椒、洋葱、胡萝卜、红薯、南瓜、包心菜、蒜头、苣笋及杂菜、兰州菜、杭州菜、寿光菜等，详见“表一”。
二、本期价格情况：
1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有黄瓜、韭菜、山药、花菜等4个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、包心菜、茄子、洋葱、板栗、四季豆、山薯、丝瓜、芸豆、蕃茄、佛手瓜、萝卜等12个品种。
(2)环比：菜价下跌超过10%的有5个品种，分别是苣笋-25.7%、土豆-18.9%、花菜-15.6%、毛豆-13.7%、青菜-11.4%；菜价上涨超过10%的有14个品种，分别是四季豆79.2%、丝瓜29.5%、地平菇29.4%、包心菜26.5%、萝卜26.3%、青椒20.3%、鸡毛菜19.4%、苦瓜17.0%、生菜15.5%、韭芽14.6%、芸豆13.2%、佛手瓜12.2%、早丰11.4%、白菜10.4%；菜价涨跌不超过5%的有23个品种，分别是南瓜、茭白、莲藕、茄子、蒜头、大蒜、香葱、山药、板栗、地瓜、冬瓜、山薯、笋尖、香菇、扁豆、老姜、广东菜心、小茭菜、黄瓜、玉米、尖椒、芹菜、洋葱(其中基本持平的有山药、板栗、地瓜、冬瓜、山薯、笋尖、香菇、扁豆、老姜、广东菜心等)。
2、价格(综合平均价)变动情况：
(1)地菜主要品种：毛豆、青菜、茄子、花菜价格分别下跌21%、12%、9.4%、9.1%，茭白、莲藕、韭菜、冬瓜、香葱、大蒜价格小幅下跌，广东菜心价格略涨，小茭菜、扁豆价格小幅上涨，韭芽、鸡毛菜、地平菇、生菜、长豇豆、苦瓜、黄瓜、地蒲价格分别上涨24%、19%、16%、16%、15%、15%、6.5%、6.4%。
(2)客菜主导品种：苣笋、土豆、胡萝卜、番茄价格分别下跌27%、19%、8.3%、6.7%，蒜头价格小幅下跌，南瓜价格略跌，黄瓜价格基本持平，老姜、芋艿、红薯价格略涨，尖椒、芹菜价格小幅上涨，包心菜价格陡涨30%，萝卜、大白菜、早丰、洋葱价格分别上涨27%、11%、10%、8.2%。
三、整体菜价表现：本期地菜数量增加8.1%，主要地菜品种价格涨多跌少，地菜综合平均价与上期持平；客菜数量增加10.4%，包心菜价格陡涨，其他主要客菜品种价格涨跌互现，客菜综合平均价上涨1.6%。20号价格指数为153.9，与15号环比上涨3.2%，较去年同期下跌7.3%。本期地菜数量增加，价格趋稳，期末两天秋菜上市数量大，叶菜类价格下滑，客菜数量增加，价格小幅波动。近日随着秋菜上市数量增加，叶菜类价格有明显下跌，后期菜价可能小幅下跌。期末菜价仍较去年同期小幅下跌。
四、附表一、表二。
表一：
本期外地菜主导品种情况(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)
品种 主要来源 总成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末
土豆 内蒙山东等 9.7 2.0 1.45 1.79 2.00 1.20 1.40
大白菜 河北浙江等 5.6 31 1.70 1.53 1.80 1.60 1.70
早丰 江苏山东 3.8 20 3.72 3.37 4.00 3.20 3.60
番茄 吉林辽宁等 3.8 -27 4.11 4.40 4.80 3.60 4.20
萝卜 河北山东 3.0 -11 2.04 1.61 2.40 1.60 2.10
芹菜 山东内蒙等 3.0 -13 2.87 2.78 4.00 2.00 2.80
芋艿 江西浙江等 3.0 64 3.40 3.35 3.60 3.20 3.40
老姜 山东 2.5 55 2.33 2.30 2.80 2.00 2.40
黄瓜 山东等 2.2 -14 1.77 1.78 2.52 1.60 1.80
尖椒 河南安徽等 2.0 50 2.81 2.73 3.20 2.40 3.00
杂菜 9.6 13 2.97 2.98
兰州菜 6.7 24 3.59 3.59
寿光菜 4.7 160 4.82 4.82
杭州菜 4.7 17 3.59 3.59
表二：
jgdz(期黄瓜1.991.923.63.23-38.4韭菜1.992.11-5.73.21-38.0山药6.686.80-1.810.00-33.2花菜3.684.36-15.65.49-33.0毛豆2.653.07-13.73.78-29.9韭芽6.215.4214.68.51-27.0土豆1.461.80-18.92.00-27.0尖椒2.842.724.43.78-24.9苦瓜2.892.4717.03.63-20.4冬瓜0.690.6900.84-17.9玉米2.282.203.62.77-17.7苣笋3.044.09-25.73.54-14.1南瓜1.181.24-4.81.32-10.6芹菜2.842.724.43.16-10.1扁豆3.223.200.63.43-6.1生菜4.103.5515.54.32-5.1茭白4.264.46-4.54.47-4.7空心菜2.162.036.42.26-4.4小茭菜2.112.043.42.14-1.4白菜1.701.5410.41.72-1.2广东菜心3.233.191.33.25-0.6青椒3.803.1620.33.800笋尖15.0015.00015.000芋艿3.403.177.33.400地平菇6.515.0329.46.480.5早丰3.723.3411.43.681.1胡萝卜2.222.46-9.82.143.7青菜2.262.55-11.42.155.1长豇豆3.383.089.73.215.3大蒜5.015.13-2.34.687.1老姜3.303.261.23.0010.0鸡毛菜3.572.9919.43.2410.2香菇16.0016.00014.0014.3香葱4.965.06-2.04.2117.8秀珍菇11.8012.80-7.810.0018.0莲藕2.812.92-3.82.3818.1苋菜3.813.479.83.1521.0金针菇12.2011.407.010.0022.0地蒲3.243.046.62.5527.1萝卜2.021.6026.31.5431.2佛手瓜2.201.9612.21.5641.0蕃茄4.124.40-6.42.8843.1芸豆8.927.8813.26.1245.8丝瓜1.931.4929.51.3048.5山薯1.841.8401.1461.4四季豆9.325.2079.25.6465.2板栗9.809.92-1.25.8069.0洋葱2.582.464.91.4874.3茄子4.084.24-3.82.2978.2包心菜2.481.9626.51.22103.3蒜头6.646.88-3.52.60155.4菜心2.982.835.300地瓜1.521.52000鱼腥草根4.350000蒿菜6.750000价格指数153.6152.01.1159.4-3.6平均价格4.213.995.54.122.2综合平均价3.2093.1661.43.0395.6);
本期主要监测品种简单平均价格对比(元/公斤)
No. 品种 本期 上期 环比±% 去年同期 同比±%
1 黄瓜 1.99 1.92 3.6 3.23 -38.4
2 韭菜 1.99 2.11 -5.7 3.21 -38.0
3 山药 6.68 6.80 -1.8 10.00 -33.2
4 花菜 3.68 4.36 -15.6 5.49 -33.0
5 毛豆 2.65 3.07 -13.7 3.78 -29.9
6 韭芽 6.21 5.42 14.6 8.51 -27.0
7 土豆 1.46 1.80 -18.9 2.00 -27.0
8 尖椒 2.84 2.72 4.4 3.78 -24.9
9 苦瓜 2.89 2.47 17.0 3.63 -20.4
10 冬瓜 0.69 0.69 － 0.84 -17.9
11 玉米 2.28 2.20 3.6 2.77 -17.7
12 苣笋 3.04 4.09 -25.7 3.54 -14.1
13 南瓜 1.18 1.24 -4.8 1.32 -10.6
14 芹菜 2.84 2.72 4.4 3.16 -10.1
15 扁豆 3.22 3.20 0.6 3.43 -6.1
16 生菜 4.10 3.55 15.5 4.32 -5.1
17 茭白 4.26 4.46 -4.5 4.47 -4.7
18 空心菜 2.16 2.03 6.4 2.26 -4.4
19 小茭菜 2.11 2.04 3.4 2.14 -1.4
20 白菜 1.70 1.54 10.4 1.72 -1.2
21 广东菜心 3.23 3.19 1.3 3.25 -0.6
22 青椒 3.80 3.16 20.3 3.80 －
23 笋尖 15.00 15.00 － 15.00 －
24 芋艿 3.40 3.17 7.3 3.40 －
25 地平菇 6.51 5.03 29.4 6.48 0.5
26 早丰 3.72 3.34 11.4 3.68 1.1
27 胡萝卜 2.22 2.46 -9.8 2.14 3.7
28 青菜 2.26 2.55 -11.4 2.15 5.1
29 长豇豆 3.38 3.08 9.7 3.21 5.3
30 大蒜 5.01 5.13 -2.3 4.68 7.1
31 老姜 3.30 3.26 1.2 3.00 10.0
32 鸡毛菜 3.57 2.99 19.4 3.24 10.2
33 香菇 16.00 16.00 － 14.00 14.3
34 香葱 4.96 5.06 -2.0 4.21 17.8
35 秀珍菇 11.80 12.80 -7.8 10.00 18.0
36 莲藕 2.81 2.92 -3.8 2.38 18.1
37 苋菜 3.81 3.47 9.8 3.15 21.0
38 金针菇 12.20 11.40 7.0 10.00 22.0
39 地蒲 3.24 3.04 6.6 2.55 27.1
40 萝卜 2.02 1.60 26.3 1.54 31.2
41 佛手瓜 2.20 1.96 12.2 1.56 41.0
42 蕃茄 4.12 4.40 -6.4 2.88 43.1
43 芸豆 8.92 7.88 13.2 6.12 45.8
44 丝瓜 1.93 1.49 29.5 1.30 48.5
45 山薯 1.84 1.84 － 1.14 61.4
46 四季豆 9.32 5.20 79.2 5.64 65.2
47 板栗 9.80 9.92 -1.2 5.80 69.0
48 洋葱 2.58 2.46 4.9 1.48 74.3
49 茄子 4.08 4.24 -3.8 2.29 78.2
50 包心菜 2.48 1.96 26.5 1.22 103.3
51 蒜头 6.64 6.88 -3.5 2.60 155.4
52 菜心 2.98 2.83 5.3 － －
53 地瓜 1.52 1.52 － － －
54 鱼腥草根 4.35 － － － －
55 蒿菜 6.75 － － － －
价格指数 153.6 152.0 1.1 159.4 -3.6
简单平均价 4.21 3.99 5.5 4.12 2.2
综合平均价 3.209 3.166 1.4 3.039 5.6
