四十年前农业主要靠人力牛力，全国80%的人都去搞农业，现在就连偏远山区都机械化了，种田的劳动强度前所未有地降低，却只有全国40%的人口搞农业......
处于农业中国到工业中国、乡村中国到城镇中国变迁的千年大变局时代下，中国农业究竟是兴还是衰？
1｜吃钱还是吃饭？
如何评价大国农业的核心问题。
如何评价今天的中国农业，众说纷纭。诸如《中国2.2亿农民干不过荷兰22万农民？》等文，风扉网络。不可否认荷兰农业所取得的成就！因为荷兰农业是在全面实现现代化后，就没有必要像中国这样以牺牲农民利益为代价来围绕工业化、城镇化建构农业产业体系，而是围绕农业来布局整个产业体系，包括资本集聚与高科技融合、完善市场体系与土地财产制度，使农业具有全能的经济功能。
更重要的是，作为小国荷兰，不存在国内粮食安全风险，也不决定着世界农产品市场的话语权，更不存在引发国际市场风险，农业只具有单纯的经济价值。
而中国作为全球人口大国，如果中国不能用自己的土地养活自己，即使全世界倾仓而出也养活不了中国，于是农业就被赋予了重要的国家安全功能。
特别是用约占世界7%的耕地养活世界近20%的人口的特殊国情，农业作为大国之基的战略产业，与GDP的多少无关，也与在GDP中的比重多少无关。
即使中国在未来再富裕强大，再多的钱也无法在国际市场上买回能够养活十多亿人口的农产品。因此，中国农业要确保国内需求，不仅仅只是单纯的经济功能，完全用经济产值大小来评价中国农业是对基本国情缺乏清醒的认识。
按照美国学者温德尔‧贝瑞的说法，“不论日常生活有多么都市化，我们的躯体仍必须仰赖农业为生；我们来自大地，最终也将回归大地，因此，我们的存在，是基于农业之中，无异于我们存于自己的血肉。”而现在，农业发生了以追逐利润为导向的单纯经济价值功能误读，这是“物本主义”登峰造极的结果。
马克思在《资本论》中一针见血地指出：以追逐利润为导向的资本主义农业的一切进步，不仅是抢劫劳动者艺术的进步，而且是抢劫土地的艺术的进步；一切在短期内提高土壤生殖力的进步都将走向毁灭。对于人类社会而言，如果没有足够的食品安全保障，再多的财富又有什么用呢？最后会发现钱是不能吃的。
2｜农业为何不赚钱？
并非中国农业的独特现象。
亚当·斯密早就指出，农业上劳动力的增进，总跟不上制造业上劳动力的增进。
列宁就认为，在地理位置上不可移动性决定了农业地方的闭塞性和狭隘性，而工业的不局限就天然具有农业所没有的规模效应和集聚效应的优势，工商业劳动生产率就远高于农业，导致乡村人口不断向工业、城市聚集，从而形成工农城乡差别。
因此，在工业化进程中，农业效益递减与工业效率递增、农业在国民生产总值的比重不断下降的不可逆转，这些是城乡之间经济差异的历史必然产物，是社会发展进程中阶段性的必然趋势。
根据党国英最近的研究，以农业强国美国为例，农业生产的收入占总收入的比重从1960年的50%左右下降到目前的15%左右；而欧洲与日本的农场主收入构成也大体如此；在世界范围来看，农民增收的主要渠道越来越集中于非农产业的兼业收入。
根据陈立耀的《美国农业正在破产及原因》，截至2018年6月，威斯康星州、明尼苏达州、北达科他州、南达科他州和蒙大拿州等美国中西部地区共有84家农场申请破产，是2014年同期的两倍，而且农场收入还会继续恶化，在玉米和大豆集中种植区尤其突出，破产的趋势与数量还远未见顶。
在中国除了农业效益递减的定律外，还有城乡二元结构导致的不平等，使农产品的市场价格扭曲而未能体现农产品的真正价值。在市场经济中，农产品的经济价值应当反映社会劳动力的平均价格、农业生产资料的价格及其上涨的幅度、技术和资金投入所取得社会平均利润及其通货膨胀的幅度等市场因素。而从1996年到2006年的10年水稻价格只上涨了5分钱，根本就未能反映农业生产要素价格的市场动态变化。
同时，中国农民处于高度原子化状态，成为市场体系中最弱势的群体，即使农产品市场价格再高农民也不会受益，而如果农产品产量越高则价格就越低。毫无疑问，中国农业的利润远远低于社会的平均利润，农民的收入水平远远低于城市居民的平均水平，彻底打破了“谁来养活中国”的预言，中华民族也从来没有像今天这样有远离饥饿的恐惧。
荷兰22万农民能养活14亿中国人吗？答案肯定是不能！中国农民太伟大了，不仅是荷兰，就是日本、美国农民都决不可能做到如此。
3｜何以端好饭碗？
大国小农需要形成社会普遍共识。
今天的中国社会，饮食结构早已是多元化了，主粮比重大幅度下降。也就是说，粮食是大食品、农业是大农业，而且国内的农业生产水平也今非昔比，水里的、山上的、草原的、耕地上都在生产食品。
农产品周期短，只要价格好，在三五个月就可生产出来，农民的生产能力不成问题。关键是农产品品质与市场消费需求出现偏差，导致供大于求与供不应求的现象同时并存，是相对市场需求的结构性问题而非农产品不能供应的问题。
一方面农业增产不增收还存在难卖问题，另一方面低质农产品大量过剩而高质农产品十分短缺。
根据媒体报道，农产品滞销事件呈现出逐年增加，由零星分布逐渐演变成区域化滞销。
如湖南在2018年底就出现了椪柑等水果大面积滞销现象，不少的县城在卖走私进来的泰国大米，本地大米卖不动。这种农产品供需结构性的不平衡是现有农产品生产与市场关系扭曲的结果，因为中国社会阶层已经出现了高、中、低端的消费分化，但农业生产导向没有发生相应变化。
如何确保中国的饭碗一定要端在自己的手里？不是没人种田，而是如何提高农产品的质量和效益。只要像房地产那样有利可图，农民会把房子拆掉种上庄稼。如果亏本也要让农民种田，农民就当然有权弃耕，曾经乡镇政府强行征收抛荒费也没能制止土地弃耕。
农业是一个多功能产业，是准公共产品，这个公共责任不能全部由农民承担，应该站在工业化城镇化的大趋势中保护支持农业，而非习惯用计划经济或自然经济的思维来发展农业。
进入工业化时代，仍然停留在农耕时代的思想观念与管理水平，这就是当前农业困境的根源，已经成为中国现代化的最后一块短板。
日本也是小农，半个世纪的现代化还是三十亩左右规模，政府提供全方位的支持与政策保护，全社会形成了宁愿高价买本国农产品、抵制外国农产品（哪怕价格再低）的普遍共识。
日本大米价格卖到了100多元人民币一斤，水果按个数卖，还有农业装备大都是财政投入，特别是先给农民订单后再生产这种。
而中国恰恰相反，一方面社会和市场不给农民先订单后生产，形成买方市场。另一方面扩大生产扭曲市场价格，一个劲地叫农民生产，好有廉价的食品任供城市市民选择。
由于日本有一个强大的“农协”，大到集经济职能和社会职能于一体，不仅负责组织农业生产，购买生产、生活资料，出售农产品等经济活动，而且负责政府的各种农业补助金的发放，同时全方位代表农民的利益，影响到农产品市场价格的确定与国家农业政策的走向。
如何保护农业与农民，同为东亚小农的日本经验应足以成为中国的借鉴。（注：文章仅供参考交流）。
来源：乡村发现、农民日报
