10月14日上午,在合肥包河区合家福购物广场上,一辆印有“食品安全流动检测车”字样的车辆吸引了许多市民围观。据了解,为进一步强化社会公众和广大市民对食用农产品快检工作的认知,扩大市民对食用农产品快检工作的知晓度与参与度,包河区市场监管局将食品安全快检车放在广场上,为市民开展食用农产品免费快检活动,市民留下农产品样品后,最快10分钟便可通过短信接收检测结果。
上午9点30分左右,刚从超市购物出来的钱阿姨经过这辆快检车时停了下来,把刚买的猪肉和毛豆拿到检测台前登记检测。“我主要想检测下猪肉里面有没有瘦肉精,毛豆的农药残留可合格。”据钱女士介绍,她每天都要在超市里购买农产品回家烧菜,食品的安全性是她一直很关注的问题。“平时不知道去哪里可以检测,希望能多有几辆这样的流动食品安全车,让我们吃的更放心。”钱阿姨在登记后留下农产品的样品便回家了。
猪肉样品剁碎放在试管中用90度的水煮熟,蔬菜样品放在杯中用缓冲液浸泡……在食品快检车内,安徽安诺食品检测服务有限公司的食品检测员正将样品进行前处理。冷却后的猪肉用试管取出汁液放在沙丁胺醇快速检测卡中,3分钟就看到了检测结果。“沙丁胺醇快速检测卡就是检测猪肉内的瘦肉精成分。”工作人员告诉记者,蔬菜、肉类及肉制品、米、面等食品中涉及的农药残留、瘦肉精、吊白块、亚硝酸盐、过氧化氢、二氧化硫、甲醛等多项指标均可在快检车内检出。
据悉,让食品快检车主动“走到”百姓身边的“你点我检”、“你送我检”活动,包河区每月要开展两次,除了选取大型的商超,还会在菜市场附近停留,市民均可免费在快检车上免费检测农产品。