据最新的年度《中国有机产品认证与有机产业发展》报告显示，我国有机植物生产面积411万公顷，其中野生采集生产面积为97.5万公顷。有机植物总产量为1335.6万吨，其中野生采集产量37万吨。
南京国环有机产品认证中心检查部周娟接受经济日报-中国经济网采访时表示，“我国境内有机作物种植面积和产量总体呈上升趋势，尤其是2015年之后，各类种植产品的面积均有较大提升。比如蔬菜，2009年，有机蔬菜的面积约为3.5万公顷，到2011年达到4万公顷，但此后有所下降，2015年曾下降到1.5万公顷左右，此后3年迅速增长，整体上升，2018年有机蔬菜生产面积达到了4.2万公顷，同期处于转换期的蔬菜生产面积为2.6万公顷。
对于转换期，周娟接受经济日报-中国经济网采访时解释到，从常规生产向有机生产发展是需要经过转换的，在转换期间生产者也应完全按照有机标准要求进行生产，转换期结束后获得有机认证的产品才可作为有机产品销售。
据经济日报-中国经济网了解，2018年有机蔬菜种植面积最大的蔬菜类别是甘薯类２.42万公顷,占有机蔬菜生产面积的35.7%；其次是瓜类蔬菜生产面积为1.09万公顷, 占有机蔬菜生产总面积的16.1%；排在第三位的是新鲜多年生蔬菜, 生产面积为0.81万公顷，占比12%。
“我国各类有机蔬菜的发证数在2015年-2018年均呈不断上升的趋势”。周娟介绍说，2018年有机蔬菜发证数比2017年增加了109%，绿叶蔬菜获得有机证书最多为2817张，其次是新鲜茄果类蔬菜有机证书数为1653张，排在第三位的是瓜类蔬菜，有机证书数为1420张。
对于我国有机作物生产的区域分布情况，周娟介绍说，我国有机作物生产面积总体上呈现从北向南递减的趋势。而不同类型的有机产品的主要分布区域是不一样的，比如有机蔬菜，在全国３２个省市区分布，2018年蔬菜种植最大的是四川省，0.69万公顷；其次是云南省，0.59万公顷；紧随其后的是新疆和海南，分别是0.55和0.54万公顷。
