“这是有‘聪明鱼’之称的台湾虱目鱼,去年引进后现已在市区一些专卖店、超市销售。”昨天,绍兴县中天水产技术研究所负责人蒋天明告诉记者。多年来,拥有水产技术特长的蒋天明致力引进水产新品种,连闯技术难关,取得了经济和社会效益的双丰收。
毕业于浙江水产学院的蒋天明,早在1994年就在绍兴县海涂九四丘建起一个570亩的河蟹养殖场,连续四年获得很不错的效益。然而,从1999年开始,受价格因素影响,他的养殖场遭遇连年亏损,四年下来不仅亏光了所有积蓄,还欠下300多万元债务,养殖场面临破产。从2004年开始,蒋天明成立了绍兴中天水产技术研究所,率先引进“南美白对虾”,很快,养殖场就产生了效益;但好景不长,两年后“南美白对虾”出现病死现象。得知混养中华鳖可以迅速清除病死虾,阻断病菌传播,蒋天明随即引进了中华鳖。 
蒋天明在与浙江省海洋学院、宁波大学、绍兴文理学院等的技术合作中,攻克了“中草药防治甲鱼疾病技术”、“生物制剂净化水质技术”等难关。还制订了《仿野生鳖池塘养殖技术规范》、《南美白对虾池塘养殖标准》等一系列生产标准。同时,改变养殖模式,从过去的单一品种高密度放养到多品种低密度的生态养殖。“我们现在采取虾、鳖、鱼立体循环互生的生态养殖,池塘中有南美白对虾、甲鱼、台湾状元鱼,这三者是个互利共生的生态体系,甲鱼吃病死虾,控制了对虾的疾病,增强了自身的体质,状元鱼吃水中的藻类,改善了水质。”蒋天明对自己原创的这套科学养殖方法颇为得意。
科学养殖让蒋天明收益增多,养殖规模也随之扩大,现已拥有总养殖面积1176亩的碧波水产养殖公司、天元水产开发有限公司等四家养殖公司。同时,蒋天明还为他的甲鱼注册了“鉴湖”牌商标,并在市区东街、大龙、下大路农贸市场,以及欧尚、国商、千客隆等超市设专卖店、专柜进行销售。
不断创新才能收获!去年5月,蒋天明又在台湾朋友的介绍下,引进了虱目鱼新品,并建成20万尾的养殖场,在市区一些专卖店、商场、超市、大酒店进行销售。蒋天明告诉记者,虱目鱼具有抗病力强、能有效改变水质、营养丰富,富含脑黄金等特点,所以具有较高的推广价值。
记者 沈兴国