国际食用菌大会是国际食用菌科技界和产业界规模最大的盛会。8月27日至30日，第18届国际食用菌大会将在北京市通州区举行。届时，将有来自联合国粮农组织、世界银行等国际组织代表，各国食用菌方面的科学家、企业家、政府官员及管理人员以及国内有关部委及各省、自治区、直辖市的农业科研院所、大专院校、企业代表共计600多人来到通州，一睹食用菌风采。
据悉，活动期间，通州区食用菌产业园将正式挂牌成立；举行非政府性学术论坛，主要议题包括种质资源及其多样性、生物化学和分子生物学、遗传与育种、病虫害防治与质量控制、产后加工与市场管理、营养与药用、菌种制作与栽培技术等；组织与会代表观摩通州3处食用菌生产基地。
通州区一直致力于发展循环经济，科学促进食用菌产业，带动农村地区产业结构调整，使其成为特色主导产业之一。经过近年来的持续发展，如今通州区食用菌产业已初具规模，成为京郊食用菌主产区之一，形成了林下养菌、设施食用菌和工厂化食用菌三大食用菌生产类型。
目前，林下养菌生产面积已达1万亩，是通州区在全国率先开发应用的平原地区林菌生产模式。该技术推广应用于京郊大兴、房山、平谷等区县和河北、河南等省区，已成为中国最具特色的食用菌种植模式之一。近年来，通州不断加大招商力度，相继成立了系列大中型、高标准食用菌生产企业或基地、食用菌村和种植基地，为通州区现代科技农业起到示范和推动作用。工厂化食用菌生产车间5万平方米，日产量80吨，占全市总产量的60%，居全市之首。
此次大会观摩的通州食用菌产业发展核心区位于永乐店镇孔庄村，总占地面积1500亩，建有食用菌菌种育繁场、杏鲍菇工厂化生产示范场、中国食用菌品种展示园、中国食用菌设施生产模式展示园、北京林菌生产模式展示园和食用菌文化馆，主要展示中国式食用菌菌种生产模式、中国食用菌主要品种和配套栽培模式。
通过举办第18届国际食用菌大会，两年来，通州先后引进资金3.6亿元，相继实施了10余个食用菌产业发展项目，推动全区食用菌生产实现跨越式增长。据初步统计，全区林地食用菌生产面积从2010年的5000亩增加到目前的1万亩，棚室食用菌生产面积从2010年的500亩提高到目前的2000亩，工厂化食用菌生产车间从2010年的4万平方米增加到6.8万平方米。共引进和示范推广了白灵菇、金针菇、双孢菇等十几个食用菌品种，全区年产各类食用菌6万吨以上，年产值7亿元。其中，不受季节制约、可常年生产的工厂化食用菌日生产能力达到80吨，保障了北京市“菜篮子”工程的顺利实施，产品除供应北京市场外，部分还远销日本、加拿大等国家和地区。
食用菌产业既是通州农业的重要品牌，更是通州打造绿色、宜居“魅力水城”的重要生态资源。目前，通州正计划以永乐店产业发展核心区为平台，举办一年一度的“北京蘑菇文化节”、建立“食用菌休闲体验农庄”、开设“通州食用菌旅游专线”等一系列项目，吸引城乡居民到通州，了解食用菌历史文化和科普知识、亲手种植食用菌、采摘食用菌、现场制作和品尝食用菌食品。
