10月25日—26日,第五届国际柿学术研讨会（恭城分会）在恭城县隆重举行, 这是继2008年在该县召开的第三届全国柿生产和科研进展研讨会后的又一次重要的柿学术研讨会。
本次研讨会以历史，遗传多样性和产业为主题，与会人员围绕柿的起源、进化和利用历史，种质资源多样性及其遗传研究和育种应用方向，标准化优质安全生产模式，果实脱硝、贮藏和物流技术，以及多元化产品开发和营销体系等内容进行了深入研讨。
柿学术研讨会期间，华中农业大学副校长周承早，华中农业大学教授、中国园艺学会柿分会理事长罗正荣，以及来自澳大利亚、日本、巴西、意大利、摩洛哥等十多个国家及国内各省、市的120多名柿学专家和嘉宾，在恭城县游览了万亩柿园、品恭城美味柿产品、参观月柿加工。通过考察了解，专家们对该县科学发展月柿产业，使之成为农民增收致富的支柱产业的做法表示称赞，并从如何栽培、产品研发、深加工等多个方面为恭城县柿产业发展建言献策。
据悉，恭城县种植月柿已有400多年的栽培、加工历史，目前月柿种植面积达15.7万亩，是国内面积最大的种植基地。近几年来，该县高度重视科技对柿产业的支撑和推动，组织专家指导果农科学种植管护，使月柿的产量和质量不断提升的同时，鼓励企业不断创新科技，在产品的产、研、发上下功夫，已开发出柿饼、甜柿、脆柿、果脯、柿馅饼、柿叶茶、柿果酒等系列产品，这些产品十分受前来参加此次柿学术研讨会的专家和嘉宾的青睐。
