当前猪肉价格上涨牵动许多消费者的心，商务部市场运行司副司长王斌１１日表示，未来一年内猪肉供求和价格将以平稳为主调，当前没有必要为猪价上涨恐慌，担心猪价上涨引发通胀也是不必要的。
王斌在此间召开的新闻发布会上说，目前，我国猪粮比价已回升到盈亏平衡点以上，达到６．５８：１。另据农业部测算，２００９年卖一头猪农民平均可以赚１５０元左右。去年７月以来的猪肉价格上涨是恢复性的，而且是一种良性上涨，猪肉价格总体在合理水平范围之内。
王斌认为，从短期趋势来看，随着猪肉消费需求增加，预计今年春节前生猪及猪肉价格仍将呈现小幅上涨的态势，节后２至４个月，随着消费需求下降，生猪及猪肉价格可能呈现回落态势。
另据商务部市场秩序司司长向欣介绍，为确保老百姓能吃到“放心肉”，商务部于近期发布了《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（２０１０－２０１５）》，提出到２０１３年，全国手工和半机械化等落后的生猪屠宰产能淘汰３０％，到２０１５年淘汰５０％，其中大城市和发达地区力争淘汰８０％左右。
