饶振鹏、记者吴欣荣报道：27日，记者从江西省质监局了解到，即日起，速冻食品将实施强制性国家标准。 据质监部门介绍，以前，速冻食品屡屡被查出“霉菌超标”，而主要原因却是由于标准上不完善。此次速冻食品实施的新标准规定，食品的微生物标准菌落总数为，生制食品≤3000000cfu/g，熟制食品≤100000cfu/g。
