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食品中铜限量卫生标准

   日期:2005-06-13     作者:农脉网    浏览:132    评论:0    
核心提示:1 主题内容与适用范围  本标准规定了食品中铜限量卫生标准。  本标准适用于粮食、豆类、蔬菜、水果、肉类、水产类及蛋类食

    1 主题内容与适用范围

  本标准规定了食品中铜限量卫生标准。
  本标准适用于粮食、豆类、蔬菜、水果、肉类、水产类及蛋类食品。

  2 引用标准

  GB 5009.13 食品中铜的测定方法

  3 食品中铜限量卫生指标

  食品中铜限量卫生指标见下表
  品  种                   指 标(以Cu计),mg/kg
  粮食                             ≤ 10
  豆类                             ≤ 20
  蔬菜                             ≤ 10
  水果                             ≤ 10
  肉类                             ≤ 10
  水产类                           ≤ 50
  蛋类                             ≤ 5

    4 检验方法

  按照GB 5009.13执行。

 
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