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食品中铁限量卫生标准

   日期:2005-06-13     作者:农脉网    浏览:206    评论:0    
核心提示:1 主题内容与适用范围  本标准规定了食品中铁最大限量卫生标准。  本标准适用于食用油、果汁、果酱、酱油、啤酒、动植物食

    1 主题内容与适用范围

  本标准规定了食品中铁最大限量卫生标准。
  本标准适用于食用油、果汁、果酱、酱油、啤酒、动植物食品罐头,不适用于铁强化食品。

  2 引用标准

  GB 12396 食品中铁、镁、锰的测定方法

  3 食品中铁限量卫生指标

  食品中铁限量卫生指标见下表

  品  种                     指标(以Fe计),mg/kg

  食用油                              ≤ 20
  果汁饮料                            ≤ 15
  果酱                                ≤ 15
  酱油                                ≤ 70
  啤酒                                ≤ 5
  动物性罐头食品                      ≤ 70
  植物性罐头食品                      ≤ 20

    4 检验方法

  按GB 12396执行。

 
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