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植物油脂检验 杂质测定法

   日期:2005-06-08     作者:农脉网    浏览:163    评论:0    
核心提示:本标准适用于商品植物油脂中杂质含量的测定。  植物油脂中的杂质为不溶于石油醚等有机溶剂的残留物。1 仪器和用具1.1 抽气泵

    本标准适用于商品植物油脂中杂质含量的测定。
  植物油脂中的杂质为不溶于石油醚等有机溶剂的残留物。

    1 仪器和用具

    1.1 抽气泵;
    1.2 抽气瓶;
    1.3 安全瓶;
    1.4 2号玻璃砂芯漏斗;
    1.5 胶管;
    1.8 称量皿;
    1.7 镊子、量筒、玻棒;
    1.8 天平:感量0.0001g。

    2 试剂

    2.1 石油醚(沸程60~90℃);
    2.2 95%乙醇;
    2.3 酸洗石棉;
    2.4 脱脂棉;
    2.5 定量滤纸(代替石棉用)等。

    3 操作方法

    3.1 准备抽气装置:用胶管连接抽气泵、安全瓶和抽气瓶。用水将石棉分成粗、细两部分,先用粗的,后用细的石棉铺垫玻璃砂芯漏斗(约3mm厚),先用水沿玻棒倾入漏斗中抽洗,后用少量乙醇和石油醚先后抽洗,待石油醚挥净后,将漏斗送入105℃电烘箱中,烘至前后两次重量差不超过0.001g为止。
    3.2 抽滤杂质:称取混匀试样15~20g (W)于烧杯中,加入20~25ml石油醚(蓖麻油用95%乙醇),用玻棒搅拌使试样溶解,倾入漏斗中,用石油醚将烧杯中的杂质干净地洗入漏斗内,再用石油醚分数次抽洗杂质,洗至无油迹为止。
    3.3 烘干杂质:用脱脂棉揩净漏斗外部,在105℃温度下烘至恒重(W1)。

    4 结果计算

  杂质含量按下列公式计算:
    W1
    杂质(%) = ── × 100
    W
    式中:W1——杂质重量,g;
       W——试样重量,g。
  双试验结果允许差不超过0.04%,求其平均数,即为测定结果。测定结果取小数点后第二位。

 
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