雪菜肉丝面加上两个蛋,向来是在火车站附近上班的张先生的首选。可是最近一段日子,他发现加一个鸡蛋老板每次都多收他1.2元钱,而原来只要8毛一个,一问才知道如今鸡蛋价格都“破4”了,要是还卖8毛,连本都收不回来。据记者了解,南京鸡蛋的价格其实已经涨了足足有3个月。
鸡蛋价6月开涨,三个月后“破4”
其实自从猪肉价格上涨之后,鸡蛋的价格就开始不“安分”起来。南京市商贸局每日都对市场的行情进行监测,记者看到,在6月底,鸡蛋价格基本在3.5元/500g,而7月6日,大部分菜场的鸡蛋价格就到了3.6元以上,价格最高的南湖菜场为3.8元/500g,而7月底,部分鸡蛋价格略有“收敛”,来凤和五所村菜场的蛋价小降了0.1元,而到了8月份,涨幅就开始明显了,8月初鸡蛋最低3.5元,最高就已经达到了3.9元,8月中旬大部分鸡蛋价格都达到了3.8元左右,9月2日,山西路菜场和南湖菜场的蛋价一举破4元,分别达到了4元和4.2元/500g,而到了9月4日,监测的6家农贸市场还有4元以下鸡蛋卖的只剩下来凤一家。
市民到超市排长队买便宜蛋
“农贸市场蛋价这么贵,如今我们老两口有时间都去超市淘‘便宜蛋’,但现在超市的特价蛋很难买到,有时候排队也买不到!”家住城南的程老太夫妇告诉记者,9月头,得知一家大型超市的鸡蛋有促销,他和老伴起了大早,赶上了超市的第一班免费班车,去抢购会员价为“3.29元/500g”的鸡蛋,结果没想到等她到的时候,前面已经排了不短的队伍,没过多久,就在她身后也很快形成了一条长长的队伍,回头一看竟然长达十几米。她好不容易凭会员卡买到了鸡蛋,挤得满头大汗,而后面排队的不少人还没轮到,超市就挂出了售完的牌子。“过了这个村就没这个店了!”她告诉记者,现在超市就算特价鸡蛋也卖不到那个价了,有的卖到3.8元一斤,就算是便宜了。
产蛋淡季,需求却增加
到底为何鸡蛋的价格涨得如此多?南京天盾菜场一家销售户告诉记者,现在鸡蛋的货源比往日要紧俏,因为天气炎热,本来就是蛋鸡产蛋的淡季,加上饲料价格的提高,鸡蛋价格上扬本来就是正常的。但恰好又遇到猪肉涨价,不少市民为了省钱就改吃鸡蛋,更是推高了蛋价。而9月份各大学校的开学,以及10月份即将到来的两节,使得鸡蛋的需求量更大,供不应求导致鸡蛋价格自然易上难下。
同时,业内人士认为,因为现在的蛋价上扬是季节性的,等到过了中秋国庆之后,自然能够有所缓解。