下半年猪肉价格并不具备大幅上涨的条件
东亚讯(记者 何伟) 南方生猪需求减弱,受季节影响,本地猪肉需求也不高;存栏量减少,出栏量更少……最近长春生猪市场有点纠结。在这样胶着的状态下,长春市场猪肉的零售价仍停留在相对高位。
那么,在诸多不利因素的影响下,下半年猪肉的价格会出现大幅上涨吗?记者通过采访了解到,业内人士均认为下半年猪肉并不具有大幅上涨的可能,即使价格会出现上涨,空间也非常有限。
市场价仍未松动
20日,记者在长春近埠街附近某农贸市场了解到,目前猪肉的价格基本在10元/斤—11元/斤,排骨价格在12元/斤左右。据该农贸市场猪肉摊主介绍,这个价格已经持续1个月左右,最高上下每斤相差不到1元钱。价格居高不下的原因,主要是批发价一直没有低过9元/斤,所以零售价未出现下滑。尽管价格一直保持在相对高位,但是该摊主说,受到季节因素的影响,每天猪肉的销量都不高。
当记者问及近期价格会不会下滑时,该摊主表示降价的可能性不大。因为目前生猪的存栏量不高,供给不充分,所以基本不太可能降价。至于是否会涨价,从零售环节并不容易判断。但是从以往的经验来看,下半年并不具备大幅上涨的条件。
存栏量与高峰期相比减半
生猪价格自端午节之后开始小幅上涨,价格在5.9元/斤—6.2元/斤之间。生猪经纪人顾显军最近高兴了,生猪价格行情起来后,他的收入也增多了。这个季节虽然是猪肉销售的相对淡季,但价格却反其道而行。
“生猪价格的上涨,最根本原因要从存栏量及出栏量说起,这一轮猪肉价格下行持续时间比较长,所以很多养殖户挺不住,降低了存栏量,或提前出售分量不足的生猪,导致存栏量急剧下降。”顾显军告诉记者,目前他了解生猪存栏量恐怕仅有2007年生猪价格最高峰时的一半。
存栏量减少,出栏量则更少,物以稀为贵,生猪数量的减少成为推高猪肉价格的最直接原因。但他认为猪肉价格还不能认为已进入稳步上升通道,“国家储备的冻猪肉还没有出售,价格一旦上涨到一定幅度,国家出售冻猪肉,那么猪肉价格有可能被再次砸下来。”他预计生猪价格会上涨到6.5元/斤。
北猪暂不南运
存栏量、出栏量本身较低,生猪市场由本地的生猪经纪人就可以忙活过来,最近一段时间,生猪没有南运。广源养殖场场长张成福介绍,每年这个季节南方生猪价格与北方相差1元/斤,现如今仅相差0.3元/斤—0.4元/斤,南方的生猪经纪人不再来北方抓猪。
他暂时还没有想清楚其中的原因,南方洪灾的影响暂时还没有传导过来,但未来南方需求减弱,会对猪肉价格上涨带来一定的压力。
另一个张成福认为抬高生猪价格的原因来自疫情,以往口蹄疫通常发生在春节过后或9月份之后,而今年疫情始终不断,导致存栏量下滑。加之最近几天连雨天生猪外运有困难,所以价格小幅上涨。不过张成福认为,这不意味着从此生猪价格企稳回升,即使价格上涨幅度也非常小,空间有限。