猪肉价格在经历了两年多的低位徘徊后,连涨四周。这是否意味着肉价探底结束,新一轮肉价上涨即将到来?对我市下半年物价走势将产生怎样的影响?
肉价“抬头”
进入6月,我市猪肉价格不再像前两个月那样三步一回头,时涨时降,而是表现为上涨步伐极为坚定,几乎是一天一个价。
6月24日,记者在市农副产品批发大市场和我市各大超市走访发现,猪肉价格均比前段时间有不同程度上涨。在市农副产品批发大市场金锣专柜,后鞧、里脊、前槽每500克的批发价格分别为8.2元、8.9元、7.2元,比一个月前上涨了1-2.2元不等。
生猪供应出现断档
伴随着肉价的上涨,我市还出现了另一种现象生猪减少,一些加工企业甚至已经收不到猪。
记者从市商务局了解到,近几年来,我市猪肉本地供应可达80%左右,而目前,只能达到40%左右。
2008年5月以来,猪肉价格一路走低,养猪户无论是在信心还是积极性方面都受到了打击,不少零散的养猪户选择了关门转产或减小养殖规模。
目前,由于我市生猪存栏量较少,我市一些品牌猪肉加工企业已经出现了收不到猪的情况。据经营多年的金锣品牌猪肉经销商郑艳华介绍,金锣公司由于在本市收不到猪,已连续几天从齐齐哈尔拉猪过来宰杀。记者从金锣公司也证实了目前我市生猪较少的状况。
亏损大挫养殖热情
据市农副产品批发大市场金锣猪肉经销商郑艳华介绍,今年以来,国家多次启动生猪收储计划,使我市间接受益。但由于国家收储猪肉的价格要高于我市猪肉的市场价格,造成我市不少生猪外运,存栏量减少。
此外,由于年初以来猪肉价格不断下跌,养猪户亏损较大,多数养猪大户缩减规模,零散养猪户干脆放弃,生猪存栏不断被市场消化。与此同时,猪肉低价也刺激了市民购买,几个月下来,供求关系由供大于求转为供不应求。
另外,由于猪肉价格持续走低,养殖成本却在不断走高,很多养猪户人为缩短了生猪出栏周期,由一般的三个月缩减到两个月,正常一头猪养到95-120公斤出栏,而养猪户由于急于将猪出栏,在猪长到70公斤时就卖掉。
导致我市现有生猪数量较少的另外一个原因是,养猪户对口蹄疫的恐惧引起的恐慌性宰杀。据笨嘴牌猪肉大庆总代理徐忠信介绍,4、5月份,由于外地一些地方查出口蹄疫,引起了一些养殖户在疫情到来前将生猪集中宰杀。
10月将现反弹新高
我市猪肉价格一个月来平稳回升是否意味着肉价探底结束,开始反弹?
八一农大经济学教授王树峰认为,目前,我市生猪存栏量已经极少,价格也已经跌到谷低,正是生猪供应的断档期,供求关系自然会从供大于求向供不应求转变,价格自然会发生逆转,预计10月、11月左右,猪肉价格会达到止跌反弹后的新高。
他说,进入10月、11月,伴随着天气逐渐凉爽,市民、商户购买量、需求量会突然增大,那时,肉价反弹将会创出跌后新高,而这种新高会一直持续到明年的2、3月份。因为生猪的饲养周期是3个月,肉价上涨几个月后,会产生价格刺激效应,养殖户会慢慢扩大规模。但市场生猪存栏量短期内不会增加太多。
同时,国家今年收储的猪肉也会在市场供应不足时适时投放,以平稳肉价。因此,虽然现在市场生猪存栏量较小,但价格不会上涨太快。
来自市物价局上半年的监测资料显示,上半年我市猪肉价格一直低迷,没有对走高的CPI造成助长。那么,此番猪肉价格上涨会对CPI的涨势产生助推作用吗?
八一农大经济学教授王立峰认为,下半年,肉价的持续小幅上扬将会带动我市CPI上涨,而且由于肉价上涨趋势更为明显,它对CPI的影响也将越大。