随着一年一度的传统节日“端午节”的到来,国内各地市场糯米价格受到需求影响,呈现出有涨有跌的走势。其中部分市场在前期绿豆、红小豆价格上涨的基础上,在节日到来以后,居民对粽子消费需求趋旺,从而引起价格持续上涨,相对于部分地区市场糯米价格,在前期需求增长以后,进入节日期间,居民购买糯米反而下降,从而引起市场糯米价格下滑。但从全国市场而言,今年端午期间各地市场糯米价格总体还是处于较高价位运行,与去年同期相比均上涨1倍以上。
据各地市场价格监测:
广西柳州市场糯米价格为6.00元/公斤,比去年同期糯米价格4.40元/公斤上涨1.60元/公斤。
江西临川市场地产长条型籼糯米的市场价格在6.40元/公斤,外地产籼糯米的市场价格在5.80元/公斤,平均高于去年1.80元/公斤以上。
福建福州市场糯米价格稳中有落,其中籼糯米价格在5.50-5.64元/公斤,持平;粳糯米在6.16-6.36元/吨,较节前下跌0.04元/公斤。
安徽黄山市长糯米批发价每公斤5.40元,零售价每公斤5.60元左右;圆糯米批发价每公斤5.80元,零售价每公斤5.90元左右,持平;宣城市场糯米零售价格每公斤6.00元左右,较去年同期上涨约30%。
浙江杭州市场安徽产的标一粳糯米上涨了2.80元/公斤,涨幅达82.4%;标一籼糯米上涨了2.60元/公斤,涨幅达81.3%;嘉兴县市场上,糯米的售价为6.4元每公斤,而去年同期仅为3元,价格足足上涨了一倍。
江苏苏州粮油市场上糯米6.22元/公斤,较节前6.18元上涨0.04元/公斤,涨幅0.64%;新沂市场地产糯米平均销售价格在每公斤7.40元左右,比去年同期每公斤3.70元上涨一倍,幅度为100%,市场批发价为每公斤6.80元,比去年同期每公斤3.20元上涨3.60元;市场零售价最高达到每公斤7.60元,比去年同期每公斤3.80元上涨2.80元;扬州糯米零售价每公斤7.20元,比上月同期上涨20.00%,同比上涨50%;盐城市粮油贸易市场糯米零售价6.68元/公斤,比去年同期上涨85.56%;淮安洪泽县农贸市场糯米零售价7.00元/公斤,比年初上涨25%,比去年同期上涨94.44%。
湖北黄石市场长粒糯米批发价为5.70元/公斤,较上月上涨0.50元/公斤,涨幅为2.9%;圆粒糯米的批发价为6.70元/公斤,较上月上涨0.70元/公斤,涨幅为5.8%,而上年同期,该市场长糯、圆糯批发价分别为3.52元至4.36元;大冶市北门市场东北产长粒糯米批发价5.90元/公斤,零售价为6.06元/公斤,较5月初5.70元/公斤上涨0.20元/公斤左右;圆粒糯米的批发价为6.52元/公斤,零售价6.74元/公斤,较5月初上涨0.30元/公斤左右。
重庆市场糯米的零售价最高已经达到每公斤7.80元,最便宜的也要6.80元,以平均每公斤6.50元计算,比去年同期每公斤3.50元提高3.00元/公斤,上涨幅度达到85.71%。
北京地区玉泉路专业粮油批发市场,目前,糯米销售量明显下降,下降幅度达到三成左右,这也直接导致销售价格同步下调。其中南方产糯米平均批发价格每公斤5.30元,较月初下调了0.20元,跌幅3.64%;东北产糯米平均批发价格每公斤6.05元,下调了0.05元,跌幅0.82%;唐山产糯米平均批发价格每公斤6.16元,下调了0.18元,跌幅2.84%。
业内人士经分析普遍认为今年各地市场糯米价格主要受到以下因素影响,一是端午节临近,吃粽子是居民必不可少的消费形式,端午包粽子的风俗促使糯米等粽子原料及成品销量激增;二是近来国家粮食收购政策调整,各地市场稻谷特别是粳稻米价格持续走高,对糯稻米市场价格上涨有支撑;三是国内相关农产品价格及外围商品价格的上涨,特别是前期各地市场绿豆、红小豆价格上涨的传导,对糯稻米市场的走强也有较大的提振作用;四是近年糯稻种植面积减少,导致今年糯米货源较为紧张,市场在端午节到来前后对糯米的需求量有所增长。
预计端午节过后,各地市场对糯米需求将会减少,其价格可能出现回落。