俗话说:“秋风起,菊花黄,蟹儿肥”。眼下正是螃蟹大量上市的时候,各地的螃蟹纷纷“爬”上了岸,但是受诸多原因影响,今年螃蟹价格贵得令人咋舌,一些市民连呼:“吃不起,想吃也顶多买两个尝尝鲜,实在是太贵了。”
10月16日,记者在市鲜活水产品批发市场看到,市场上一些水产经营户将运过来的螃蟹按个头分装,装螃蟹的袋子上都标注了重量,有2.5两的,有3两的。一名经营户告诉记者,这些螃蟹除了鄱阳湖的以外,还有一部分是从江苏运过来的,在这里包装后运到广东去销售。据了解,今年螃蟹价格偏贵,一般重量在2.5~3两的母螃蟹,价格为每公斤80~100元,公螃蟹每公斤60~80元。个头越大价格越贵,重量在3.5~4两的母螃蟹,每公斤达到了120~130元,公螃蟹价格在每公斤80元以上。与前几年相比,价格几乎翻了一倍。
市鲜活水产品批发市场陈副经理介绍说,今年螃蟹价格上涨是普遍现象。螃蟹主产区江苏省的螃蟹价格也一路看涨,根据品种不同,价格也有一定差异。以最好品质的螃蟹来说,去年重量为2.5两的母螃蟹,每公斤价格在90~100元之间,今年则涨到了每公斤150元左右。去年重量在3两以上的母螃蟹,每公斤价格在160~180元之间,今年涨到了200~220元。相比较而言,公螃蟹的价格变化没有母螃蟹那么明显。
陈副经理分析说,造成今年螃蟹价格上扬,除了年初天气寒冷对螃蟹生长造成影响,导致价格波动之外,近年来螃蟹养殖面积有所减少也是原因之一。按季节来说,目前正是螃蟹大量上市的时候,和去年同期相比,今年市场的交易量比去年有所减少,今年上半年各地雨量充沛,一些江河水库的水量充足,水深了反而不利于螃蟹的生长。“物以稀为贵,产量减少,而需求不减,价格自然会有一定上扬。”