八、九月份,福建、广东等地活鳗价格大幅度上升,引起了日本进口商社的反弹,部分人认为入冬前后鳗鱼价格将回落,在八月份以后尽量避免下订单,大多数中国的烤鳗厂已经暂停生产。
为此,编者采访了有关养殖者,他们指出:活鳗价格上涨的主要原因是:①工资水电等费用上涨,广东、福建等地提高了最低工资标准,幅度达10-20%。②南美超级红鱼粉价格从去年5月份每吨9800元上升至今年3月的17000元,白鱼粉从去年五月份12500元/吨上升18500元,比去年同期增加了6000-7000元/吨。③α-淀粉价格从去年5月份4000元/吨上升至今年5600元/吨,每吨增加了1600元。④成鳗饲料暴涨至每吨12500-12800元,每吨鳗鱼的饲料成本上升了4500元左右 ,养殖鳗鱼的饲料成本增加了7000元/吨。⑤鳗苗成本暴涨。日本苗从去年平均2.3元上升至今年的7.5元,欧洲苗从1.15元上升至2.8元,导致养殖成本大幅度上升。养殖者连续两年减少投苗,2009年日本苗入池20多吨,欧洲苗8吨;2010年日本苗入池11吨,欧洲苗10多吨,活鳗存塘量是近10多年来最低的,预计明年上半年将转变为卖方市场。