又到了阳澄湖大闸蟹上市的好时机。据了解，今年的阳澄湖大闸蟹已定于本月17日在福州市场销售。然而记者昨日走访福州市场，正宗的还未上市，部分山寨版已在叫卖。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示，今年的阳澄湖大闸蟹已定于本月16日开捕，次日才能在福州市场上市，目前市场所售的“正宗阳澄湖大闸蟹”全都是冒牌货。
昨日，记者走访了福州水产批发市场看到，一些商铺也开卖大闸蟹，个头不大，价格在12元到45元/斤不等。虽然没有挂上“阳澄湖大闸蟹”的标牌，然而当记者一咨询，商贩们都叫称是“阳澄湖”的，而当记者对于阳澄湖个头偏小、价格提出疑问时，商贩都一笑置之。
据介绍，今年阳澄湖大闸蟹将禁止在批发市场销售，只有专卖店、超市和经授权的高档酒店3个渠道进行销售。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示，由于阳澄湖大闸蟹价格比较高，供应很紧张，今年将首次全面退出批发市场这一销售渠道。
此外，福州阳澄湖大闸蟹唯一代理商熊经理也告诉记者，由于今年大闸蟹玉米等饵料价格有不同程度的上涨，加上劳动力成本、运输成本等的增加，今年大闸蟹的价格估计会上涨一成左右。
小贴士
如何才能买到正宗货
消费者在购买时，请注意阳澄湖大闸蟹的两个统一。一是统一的防伪锁扣，锁扣的背面有子商标和编号；二是统一的店招。凡是经授权正规销售阳澄湖大闸蟹的店家，都会有一张基本一致的专营牌，上面有唯一的配发编号及防伪电话。
转载：阳澄湖大闸蟹网
