随着绿豆等杂粮的降价，“豆你玩”玩不转了，下一个该轮到曾频频发威的生姜了。
再过20多天，大约10月前后，随着新姜上市，生姜价格高企的局面或将改变。农业部市场与经济信息司上月发布消息说，今年生姜面积进一步扩大，如果后期不发生重大自然灾害，预计新姜上市后价格将有所回落。山东、湖南、贵州、广西、四川、河南、湖北、陕西等8个主产区预计种植面积239万亩，增长4.8%；预计总产量678万吨，增长4.3%。因此，今年乃至明年生姜市场供应总量比较充足。
“去年姜是按斤买，今年是按个买”，沈阳市民王素琴阿姨每天早晨都去逛早市，她说今年姜价涨得太厉害了，最贵的时候要八九块钱一斤，往年生姜都是按斤买，今年只能论个买，家里做菜熬汤什么的都要省着用。不过，王阿姨感觉最近姜价比前一段时间有些降了，早市上差不多品质的陈姜都卖7元钱一斤，个别摊位还能看到新姜，不过很少。
十二线批发市场一位不愿透露姓名的调味品批发商说，去年生姜主要产地受灾比较严重，使得不少生姜主产区减产，另外前几年姜不大好卖，有些姜农放弃种植，导致生姜主产区种植面积减少。受这些减产减种因素影响，生姜价格涨了很多。
该批发商说，其实，生姜涨价，他们的生意也不大好做，生姜本来就是可有可无的调味品，一贵了，买的人少不说，批发量也少了很多。不过再过20多天新姜就要大范围上市了，没准儿到时候姜价会降下来。“现在正是新姜跟陈姜青黄不接的时候，去年的陈姜剩得有限，新姜上市还要等一阵子，这段时间姜价上涨或是下调都是正常的。每年9月底10月左右，新姜上市价格也就慢慢降下来了”，某超市工作人员说。
