日前，记者从南京市物价部门获悉，鸡蛋价格自6月份以来已连续上涨近10周。目前，南京市新鲜洋鸡蛋的价格为4.5-5元，草鸡蛋价格已"破6"，一斤要卖到6.5元左右。
鸡蛋消费夏季加量
记者在采访中发现，夏季市民胃口相对清淡，鸡蛋、蔬菜的消耗加大。不少人选择到超市买鸡蛋。市民黄女士说，自己一个星期逛一次超市，那里空调足环境好，鸡蛋更易保存，加上大超市销量大，买的鸡蛋也相对要新鲜些。
记者电话采访了"源创"禽业发展公司办公室，一位工作人员告诉记者，公司每天配送给"苏果"的鸡蛋，一直稳定在5000公斤左右，从7月份开始，配送量已经增加到了6000公斤以上，增加配送达到20%。
在羊皮巷菜场一家卖鸡蛋的摊位前， 一位小老板苦恼地说："鸡蛋涨价了，但自个还是没多挣到钱。天热蚊子多，摊位上点蚊香也不管用，有时候鸡蛋被蚊子叮过了，就容易'散黄'，顾客找过来只能退换，因此损耗加大，加上鸡蛋的批发价一直在涨，生意实在不好做。"
饲料上涨鸡蛋成本增加
"鸡蛋价格每年夏天都贵，但今年价格比去年同期高15%。"南京市菜篮子工程办公室副主任童仁才介绍，与猪肉、粮食、蔬菜等品种相比，鸡蛋本地自给率太低。目前全市每天鸡蛋需求量150吨，主要从山东、安徽、苏北采购，地产鸡蛋供应量仅占一成。因此，外地鸡蛋涨价，南京肯定受到影响。
童主任分析说，目前正值高温季节，天气炎热导致蛋鸡死亡率上升、产蛋率比平时下降一至二成，造成全国性鸡蛋短缺。去年同期每吨饲料1600元左右，现在每吨价格已高达2120元，同比上涨32.5%，按平均2.5：1的料蛋比计算，仅玉米一项，每500克鸡蛋成本就增加0.39元。南京鸡蛋从外地购买，需要长途运输，今年汽柴油价格多次上调，造成运输成本上升。另外，中秋节渐近，食品加工企业已进入备货高峰期，也是推动鸡蛋价格上涨的一个重要因素。
中秋过后蛋价有望回落
江苏省物价局相关部门负责人分析说，由于鸡蛋属于生鲜产品，即产即出，不宜储存，近期的鸡蛋涨价不可能是像"豆你玩"、"蒜你狠"那样囤积居奇、恶意炒作而成的，而是饲料价格高位运行、综合成本不断走高的结果。后期受中秋节前企业大量备货、节日期间需求量增加等因素影响，鸡蛋价格应该还会维持高位运行。预计到中秋节过后，才可能出现价格回落。
