全球水产养殖联盟(GAA)上周四表示,已经完成了针对越南鲶鱼养殖场的最佳水产养殖规范(BAP)标准的制定。
联盟主席Wally Stevens表示,随着越南鲶鱼BAP标准的制定完成,BAP项目可以在更广泛的范围内位全球水产养殖业提供认证标准服务。同时,他还表示三文鱼BAP标准的制定也已接近尾声,届时,BAP可以为另外一个重要的全球水产贸易品种提供环境保护、动物福利、劳工权利、食品安全和产品溯源方面的国际标准。
越南鲶鱼标准的制定工作,是由Philippe Serene带领的技术委员会负责完成的。Philippe Serene是一位资深的水产养殖专业人士,并曾担任BAP驻越南的审核员。标准的制定过程包括广泛的听证,采纳了环境保护人士和水产养殖专家的建议,并且与越南鲶鱼的主要生产者——当地的水产养殖业者进行了多次会谈。标准在经过BAP监督委员会的审核后,最终确定下来。
针对越南鲶鱼养殖场的BAP标准和指导原则,借鉴了BAP针对其它水产养殖品种的标准,并且只适用于池塘养殖。池塘养殖已成为越南鲶鱼主要的商业养殖方式。BAP标准要求保护生物的多样性,进行有效的水和土壤管理以及药物和化学品的管理。
标准还要求进行定期的水质和排放监测。越南鲶鱼的池塘养殖中普遍存在着密度较高的问题,所以新的标准要求养殖场修建沉降池,并且标准中也有专门的要求,保护在池塘底清除淤泥的潜水员的安全。
全球水产养殖联盟表示,每年按照BAP标准生产的虾、罗非鱼和鲶鱼的产量达到了58万吨。