转基因作物是否有害一直在全球争论不休。在第七届国际油脂油料市场高级研讨会上,《油世界》杂志社执行总裁、总编托马斯·梅尔克和美国大豆协会国际项目部张晓平,分别就转基因问题作了诠释,澄清世人对转基因大豆的误解。
张晓平提出,截至目前,美国的转基因大豆品种只有抗除草剂的,而没有抗害虫的。其次,转基因大豆经过加工,其转基因作物是一种干物质,存在于蛋白质内,也就是存在于豆粕中,而没有“转移”到豆油,因此,“转基因”豆油是安全的。
来自德国的托马斯·梅尔克说,转基因大豆迄今已有12~13年的历史,很多人特别是欧洲人对这种食品表示担忧,像绿色和平组织经常发表文章表示关切,多数欧洲人不吃转基因食品,但这是错误的,如今美国、巴西使用很多转基因豆粕。应看到转基因作物积极的一面,现在世界粮食危机,对于我们来说,转基因作物是农业可持续发展的一种更好方案。