冬春交替时节，很多果树便开始萌芽开花了，但由于这段时期气温较低，而刚刚萌发的花芽抗寒力又较低，很容易发生冻芽冻花现象，直接影响坐果率。
预防果树冻芽、冻花可以采取以下措施：
一是浇水。在果树萌芽前浇灌果园，能明显降低土温，延迟果树发芽期。也可在果树萌芽后浇灌果园，这样能推迟开花期3—5天。
二是熏烟。果园熏烟能减少土壤热量的辐射散发，有效提高园内温度。在寒冷或霜冻的凌晨，点燃用稻草、杂草、烂轮胎、锯末等准备好的烟堆，一般每亩果园应燃放4—6个烟堆，每个烟堆不高于１米，重量不低于20公斤。用火闷、熏烧，产生浓密的烟雾，布满整个果园，从而减轻冻害。
三是喷施药剂。在果树萌芽前，将低浓度的乙烯利或萘乙酸、青鲜素等水溶液喷洒在果树上，也可喷施叶面肥增加树势和抵抗力，从而减轻寒冻的危害。或对正在开花的果树喷0.3%—0.6%的磷酸二氢钾加0.5%的白砂糖，连喷2—3次。
四是树干涂白。冬春对果树用自配的涂白剂将主干涂白，能有效减少太阳热能的吸收，延迟发芽和开花，有防寒防冻、防枝干害虫产卵等作用。涂白剂配制方法是：取生石灰５公斤，硫磺粉0.5公斤，食盐1.5公斤，植物油0.1公斤，面粉0.5公斤，水15公斤。配制时先将石灰、食盐分别用热水化开，搅拌成糊，然后再加入硫磺粉、植物油和面粉，最后将水加入搅匀即能使用。
