延时发酵理论
发酵床制作以后,当局部条件具备了一般还要1-3天才开始发酵升温,然后在翻倒、撬动等人工作用下,以便带动其他地方垫料相继发酵,依次分阶段逐步推进,这样就形成良性循环,发挥功能微生物的作用,在发酵部位和发酵时间上有所滞后,这就是所谓的“延时发酵理论”。以金宝贝生态发酵床为例来说说延时发酵理论的好处和不足之处。
延时发酵的好处:①延时发酵具有缓冲作用,比如猪有定点排粪尿的习惯,即使当时处于负荷状态,由于延时发酵,人工进行推动及时进行调整等作用,使发酵正常顺利,发挥微生物的功能作用;②窄不如宽,面积太小造成同一处发酵超负荷,虽然延时发酵,但“营养过剩”造成功能微生物“太辛苦”而出问题,从而死床快、坏床快,这也就是为什么金宝贝发酵床建议在20平方米以上的猪圈做床;③吸水饱和度低,由于延时发酵,当局部水分高的条件下,在发酵前通过梯度、扩散、外渗等作用,主动向外向四周散开,很明显减少了死床坏床的发生率,同时带动周围的发酵作用;④延时发酵也等于有了坐菌时间,使发酵床中的复合菌种与环境相互适应相互了解的过程,以便顺利启动发酵,发挥除臭环保的作用。
延时发酵的好处非常明显,但也存在一些误解,不足之处,如延时发酵不立竿见影,有些人误认为没反应,是假冒无效产品,上当受骗,其实发酵过程应该延时这样有利于维护,大大减少了死床坏床的可能性,另外强行同时启动发酵并不好,如堆制预发酵再入床,使菌种、垫料消耗大,浪费多,功能微生物的寿命短,用于维护的劳动强度也大,一不注意就出现死床现象,这也是金宝贝为什么要叫干撒式发酵床的最突出的优点。