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发酵物料的水分控制

   日期:2009-03-20     作者:农脉网    浏览:135    
核心提示:发酵物料的水分控制用金宝贝肥料发酵剂制作肥料,发酵物料的水分应保持在60~65%,这样才能让功能菌种正常繁殖。简单的判断办法为:用手

发酵物料的水分控制
用金宝贝肥料发酵剂制作肥料,发酵物料的水分应保持在60~65%,这样才能让功能菌种正常繁殖。简单的判断办法为:用手紧抓一把物料,指缝见水不滴水为大致合宜标准,见不到水印为太干,往下滴水为太湿。水分太多或太少均不利于发酵:水分太少微生物发酵慢。水分太多升温慢,而且通气不良,形成局部厌氧环境促使腐败菌种工作而产生臭味。
    制作物料时,用户应注意水分调节的方式方法。下面介绍一些加水、降水的技巧,用户可作参考。1、加水。应掌握先少后多、逐渐添加的原则。如果条件允许,应添加热水,这样会启动会很快启动。注意,最好直接将水烧至30-40℃,而不要将水烧开再凉至30-40℃(水中有益微生物已被杀死)。2、降水。如果由于各种原因,造成物料中的水分过多,影响发酵速度,应及时采取措施降低水分。方法有摊开晾晒和向物料中添加秸秆粉、干泥土、锯末、谷糠等。

 
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