菌糠发酵可制鱼饲料
栽培食用菌后剩下的废料称为菌糠。食用菌在生产过程中,因菌丝的分解,使得培养料粗纤维和木质素的含量大大降低,而粗蛋白和粗脂肪的含量却大大提高。所以,栽培食用菌后的菌糠含有较为丰富的营养成分,如果经过发酵处理,即可成为好的鱼饲料。
菌糠发酵处理的过程是:选择无霉、无虫、洁白的菌糠打碎,拌入适量的食盐、过磷酸钙、尿素和水,并加入适量金宝贝发酵剂,充分拌匀,其含水量应控制在60%左右。其上覆盖塑料薄膜,密封发酵。如果在菌糠上浇施稀薄的人畜粪便,效果更佳。一般发酵4天至1周(气温高时发酵天数少些,气温低时发酵天数多些),便可用来喂鱼。
根据一些养鱼户的经验,利用经过发酵处理后的菌糠喂鱼,鱼爱吃,而且吃了以后,生长迅速,发病少,降低了养鱼成本,提高了经济效益。