推广 热搜: 西红  葡萄  西红柿  供应  江苏  西瓜  红薯  芹菜  机械  湖北 

识别“绿色蔬菜”有高招

   日期:2008-12-24     作者:农脉网    浏览:165    
核心提示: 不少去超市买菜的人,总是精挑细选,专买有虫咬的青菜。他们总认为这是无农药残留、无污染的“绿色蔬菜”。但据专业人士介绍,这种带

    不少去超市买菜的人,总是精挑细选,专买有虫咬的青菜。他们总认为这是无农药残留、无污染的“绿色蔬菜”。但据专业人士介绍,这种带虫眼的蔬菜,也不一定是没有喷过农药的“安全菜”。因为农药的大量使用,已经使得害虫的抗药性大大增强。研究表明,至少有500多种昆虫对一些农药具有抗药性。

    那么如何识别“绿色蔬菜”呢?据专家介绍:“绿色蔬菜”是指无农药残留、无污染、无公害、无激素的安全、优质、营养类蔬菜。为了标明这类蔬菜出自良好的生态环境,对人们的身体没有危害,因此将其命名为“绿色蔬菜”。消费者在选购“绿色蔬菜”时,可以参考以下方面:

    看形状。长得奇形怪状的蔬菜一般不是“绿色蔬菜”,可能含有激素、化肥等有害成分。如红黄色的西红柿,可能是催熟的;顶部尖突的,可能含有对人体有害的生长激素。

    看季节。许多蔬菜的营养价值会随季节转换而发生变化。应季蔬菜中,有的不仅维生素含量高,而且农药残留相对也较低。如7月份的西红柿,维生素C含量是1月份的2倍以上;11月份的大白菜维生素C含量是6月份的3倍,农药残留比6月份低2倍。

     挑品种。如果无法保证所选的菜是“绿色蔬菜”。那么选购时应当注意一下菜的气味,用鼻嗅,若农药气味太重,则是喷过农药不久新上市的蔬菜,不宜购买。其次就是选择那些一般不施用农药、食用部分生长在泥土中的或水中的品种,如马铃薯、芋头、萝卜、藕等;另外,就是野外生长或人工培育的食用菌类和各种芽菜类。

 
打赏
 
更多>同类技术

推荐图文
推荐技术
点击排行
网站首页  |  广告招商  |  版权隐私  |  使用协议  |  联系方式  |  关于我们  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报
Powered By DESTOON