提高精饲料的利用率的方法
近年来，农村家畜饲养已由粗饲料为主改为精饲料（粮食）为主。玉米、大麦、高粱、豆类、薯类、麦麸和饼类等精饲料，虽然其营养价值较高，但常因子实的种皮、颖壳、淀粉的结构，以及某些精饲料中含有的特殊物质（如单宁等）、抑制营养因子（如抗胰蛋白酶、凝血素等）而影响其营养素的消化吸收。因此，喂前对精饲料进行简单的加工调制，可大大提高消化吸收率。下面介绍几种调制方法。
1、粉碎与压扁。各种谷类饲料，如大麦、玉米、高粱等，在饲喂前都要加以粉碎或压扁，尤其对于外壳坚硬的谷物，这道加工更为重要。因为这些硬壳谷物在家畜的消化道内，一般不能被完全消化，许多谷粒会随粪便排出，造成浪费。如果粉碎或压扁，不但家畜容易咀嚼，而且饲料中的营养物质与消化液的接触面积增大，提高了消化率，也便于和其他饲料混合应用。饲料的粉碎程度，应根据家畜种类而定：牛、羊的饲料可碎成2毫米；马、驴、骡的饲料可碎成4毫米。饲喂鸡时，应磨成粒状，但不宜太细。
2、浸泡。浸泡可促使坚实的子粒吸水膨胀软化，提高消化吸收率。可采用水泥池或缸桶浸泡，一般料水比为1:2，泡后以手握饲料指缝渗出水滴为宜。浸泡时间应随季节及饲料种类而定。夏季天气炎热，浸泡时间应短，以防饲料腐败变质。
3、蒸煮。适用于豆类饲料，如大豆经过蒸煮，可破坏其中的抗胰蛋白酶，有助于营养物质的消化和吸收。蛋白质含量高的饲料，蒸煮处理时间不宜太长，一般蒸汽上冒气后不要超过15分钟，否则会引起蛋白质变性，降低利用率。
4、糖化。谷物饲料经糖化发酵处理，可将饲料中一部分淀粉转化为麦芽糖，提高其含糖量。具体做法是，将磨碎的饲料加入比其量大2-25倍的热水，搅拌均匀，在55-60摄氏度的条件下，使饲料中的酶发生作用，4小时后饲料中的含糖量可增加8%-10%。如果再加入20%的大麦芽，糖化效果更佳。糖化饲料主要用于育肥猪或仔猪。
5、发酵。精饲料发酵是养猪和养牛常用的调制方法之一。它是利用专业饲料发酵剂（如饲料发酵剂）中所含有的功能微生物，使饲料在适当的温度、湿度和空气条件下，分解碳水化合物，产生乳酸、醋酸、乙醇等，成为具有芳香和微酸的发酵饲料。饲料经发酵后，可以改善适口性，提高消化率和粗蛋白的利用率，并增加维生素B族的含量。精饲料经过发酵之后，对于家畜食欲、健康、繁殖和饲料的利用均具有良好的作用。
