近年来,随着农村人口向城镇和第二、三产业方面转移,部分茶区农业劳动力越来越紧张,因此推广茶园机械化修剪技术已迫在眉睫。现根据茶园管理的一些注意事项结合实际操作又珍田阁茶厂制茶加工技师为大家简单将其技术总结整理如下:
1、茶园机械化修剪的好处与手工修剪相比,机剪的主要优点:一是提高功效,不误农时。手工修剪1公顷成年茶园需用工30个,而1部机械两人操作日修剪量为2/3~1公顷,可提高功效10倍以上。这样有利于在全年茶园最佳修剪期完成此项工作,不误农时。二是可明显改变园相。机剪可使采面平整,便于茶园管理和采摘,因此机械采摘茶园必须先机剪。三是节约修剪成本。机剪直接成本(人工工资、维修费、油耗等) 150元/公顷左右,是手工修剪的 30%。四是降低劳动强度。可以把茶农从繁重的体力劳动中解脱出来。
2、机械化修剪应选择的机种轻、深修剪可选择南昌飞机制造公司生产的双人抬式修剪机或日本进口川崎双人抬式修剪机。国产机价格适中,易配件,但耐用性差;进口机价格高,耐用,配件稍难,两种机型使用效果基本相同。台刈和半台刈修剪应选择茶园台刈专用机。
3、适宜机剪的茶园类型 现有茶园修剪机适合对茶园一年一度的轻修剪和3~5年一次的深修剪。轻修剪是每年整齐茶树采摘蓬面,促进腋芽形成和生长,便于采摘和减少花果的一种轻度修剪方法。 要求修剪程度轻,仅剪去蓬面突 出枝,剪平为度,且剪口每年需提高2~3厘米,以便保持一定厚度的绿叶层。茶树经过几年采摘和轻修剪后,树冠上形成很多浓密的细小衰退分枝(俗称鸡爪枝),影响产量和品质。深修剪是每隔4-5 年剪去蓬面上10-15厘米深的一层“鸡爪枝”。要求修剪量大,不留或少留绿叶层,剪面平整、整齐,以达到恢复树势,提高育芽能力的目的。
4、茶园机剪的时间 轻修剪的最佳时间为停采封园后的9月底至10月中旬,一般以剪后伤口能愈合、腋芽能形成但不萌发为最适时,过早腋芽萌发,过迟伤口愈合不好,会推迟春茶萌芽时间;其次为春茶结束后的4月下旬至5月。深修剪最佳时间为高、中档春茶采后的谷雨至小满,也可在春茶前的立春到惊蛰期间修剪。台刈和半台刈的最佳时间在春茶萌发前的2月中旬至3月上旬进行,还可在春茶采后及时进行。
5、茶园机剪的方法 对须机剪的茶园应先清除直径在1厘米以上的茶枝和枯桩,以防损坏修剪机械。机剪操作手应全面了解机械性能,熟练掌握使用方法;副手要求身体强壮,技术熟练。使用的汽、机油不得含有害物质如铅等。修剪时深度要适宜,运行要平稳,速度要均衡。
6、茶园机剪后的配套管理 一是增施肥料,促发新梢。对深修剪或台刈茶园必须迅速补充肥料,一般配合浅耕除草松土667平方米施尿素20-30千克或者有机生物肥30-40千克。二是可用修剪的枝梢就地覆盖或用作物禾秆覆盖茶园空行,保水增肥,促进新梢萌发生长。三是注意防治病虫害。修剪后及时喷一次浓度较高的杀虫药剂,避免害虫危害新梢。四是深修剪的茶园萌发新梢后要留3-5厘米再进行一次轻修剪方可正常采摘。