果树定植前,要深翻土壤,修筑沟埂接纳雨水。果园建成后,注意松土扩穴,促使根系伸展,以利吸收水分;注意保留果园地表根茬及植物残体,耕作时用无壁犁不翻土,或用深松铲松土,打破犁底层,疏松心土,有利保蓄水分。