一、灌溉定额?
稻田需水量减去有效利用的降水量称为灌溉定额。我省中、南部一季稻的灌溉定额为200～280立方米/亩，双季稻为400～573立方米/亩；淮北稻田耗水量大，能有效利用的天然降水较少，其灌溉定额高于南部地区，麦茬中稻一般为500～600立方米/亩。旱改水的稻田要靠近水源，连片种植，以利节约用水。
二、灌溉原则?
坚持浅水湿润、晒田相结合，这样既能满足水稻生长的需水量，又能解决长期灌水对水稻的危害，控制水稻长势长相，以利高产、优质、高效。?一般是当亩总茎蘖数达到产量最佳穗数的80%时落水晒田。在施穗、粒肥时建立浅水层，齐穗后坚持干干湿湿。?
三、灌溉技术?
根据我省气候条件及土质，多采用间断灌水的方法。现总结如下：
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1.返青期早稻20～30毫米，中稻30～40毫米，晚稻30～50毫米。?
2.分蘖前期早稻灌20毫米深的水，待自然落干田面无水灌后，依据土壤含水量标准再灌水，中稻灌25毫米、晚稻灌30毫米深的水。?
3.分蘖后期早稻20～30毫米，中稻30～40毫米，晚稻30～50毫米。在分蘖前期至分蘖后期，间歇灌溉可分为强度(A型)和轻度(B型)间歇灌溉。A型：对土壤肥力高，还原能力强，苗生长较旺，则采取强度间歇灌溉，即减少灌水次数，缩短有水层时间，延长无水层时间。在断水期间，田间持水量以85%左右为宜。B型：对具有中上等肥力的冲积性粘质壤土，稻苗生育正常，可采取轻度的间歇灌溉，即增加灌水次数，缩短无水层时间，延长有水层时间。此期表层土壤含水率为田间持水量的95%左右。在有效分蘖终期，晒田程度应因地制宜，重晒田7～10天，土壤水分为田间持水量的75%左右。田面有裂纹、轻晒田的5～7天，土壤水分为田间持水量的85%左右，泥土仍处于湿润状态。?
4.孕穗期、抽穗开花期
早晚稻均保持水层10～30毫米。期间可以晾田1～2次。?
5.乳熟期、黄熟期
早、晚稻水层均25毫米左右。在乳熟期间歇2天以上，土壤水分控制在田间持水量的80%～90%，到黄熟期的后期落干。
