1.畦的规格
(1)畦宽 主要根据作物行距和地形而定。畦宽应为蔬菜行距的整倍数。宽行距蔬菜(黄瓜、茄子等)一般为2倍;中等行距蔬菜(甜椒等)一般为2~3倍;窄行距蔬菜(莴笋、豌豆等)一般为3~4倍;密植蔬菜(小葱、菠菜等)的倍数不严格。总之,畦宽均以1~1.5米为宜。
畦宽应和所采用的耕作机具的工作幅度相适应。地面平整差、坡度大,尤其是横向坡度大者,畦宽宜小。
(2)畦长 主要取决于畦面纵坡、土壤渗水能力和土地平整情况。
目前,北方地区菜田多采用与等高线走向一致的东西畦布置,畦长8~10米,行水平稳,浇水均匀。也有少量菜田采用与等高线走向垂直的南北畦布置,畦稍长,只要符合表3-6的要求,也能获得良好畦灌技术效果。
(3)畦埂 按隔水能力,可划分"硬背"和"软背"。"硬背"两边兜土,踩实,底宽25厘米,高10~14厘米。"软背"一边兜土,不用踩实。畦埂要求高低、宽窄均匀、取直。
2.畦灌技术
(l)单宽流量 单宽流量的大小影响到土壤湿润均匀性。在相同的土质、地面坡度、畦长条件下,一般是单宽流量愈小,灌水定额愈大。因而在不同条件下,可引用不同的单宽流量,以控制灌水定额。若坡度小,或畦子长,或土壤渗水能力强,单宽流量可大些,反之则小些。其变化幅度为3~5.5升/(秒·米)。
(2)改水成数 指畦内水流到畦长的某一成数时封口改水。如"八成"改水,即水流到畦长的80%时封口改水。它是实现定额灌水,提高灌水质量的重要措施。改水过早会使畦尾受水不足,改水过迟会引起畦尾积水。因菜田畦子不长,九成或十成改水即可。