一、几种果树各生育阶段的适宜土壤水分
一年内苹果的生育期分为花芽分化期、花期、果实膨大期、成熟期4个生育阶段。试验资料显示，苹果花芽分化期的适宜土壤湿度是田间持水量的71.3%，花期为70%左右。果实膨大期是需水高峰期，也是需水关键期，此期水分状况与果实大小及产量关系密切相关，适宜土壤含水量为72—75%。成熟期土壤湿度不宜太高，控制在65%左右最好。在干旱区生长的苹果，根系分布深度为100—150厘米，主要根系活动层深度为80—100厘米，所以灌水计划层定为80—100厘米较适宜。
梨树的生育期可分为花前期、花期、果实膨大期及成熟期。阶段需水量以果实膨大期最大。此期根、叶和果实均处于旺盛生长状态，缺水对产量的影响最大，是需水的关键期。梨树是耗水量较多的果树，因此各时期要求的水分状况较高。据试验资料表明，梨树各生育阶段的适宜土壤含水量为花前期71.2%，花期74.3%，果实膨大期75.3%。灌水的计划湿润层深度一般为80—100厘米。
葡萄生育期分为发芽期、抽穗展叶期、花期、果实膨大期和成熟期。葡萄发芽期需要较好的水分状况能保证花穗的良好分化和形成，对供水状况最为敏感，是需水关键期，土地含水量一搬要保持在田间持水量的70—80%，其它时期适宜的土壤含水量则分别是：抽穗展叶期65—75%，花期65—80%，果实膨大期75—85%，成熟期65—70%。灌水计划层一般为80—100厘米。
二、适用的微灌技术
最适用于几咱果树的微灌技术主要有涌泉灌、滴灌、渗灌等。
涌泉灌又名叫小管出流灌，被广泛地应用果树灌溉，此项技术是采用φ4毫米的细管与毛管连接作为灌水器，以小股水流、射流形式局部灌溉作物根区土壤中，涌泉灌各级管通一般采用塑管，全部埋于果树空行的土壤。只是最末级的细管出流口露出地表，在一棵树的地表根区附近出流，并辅以田间渗水沟控制水量分布。涌泉灌抗堵能力强，水质净化处理简单，操作简便，可以自动化施肥，并能适应目前生产责任制条块田。
滴灌是利用安装在未级管道上的滴头，孔口或与毛管一体的滴灌带作灌水器，适用于果树灌溉。一般一行果树铺一行滴灌毛管，一棵果树根据其大小绕树分布几个滴头。果树滴灌毛管都放在地表。滴灌具有省水、省工、可结合灌溉进行施用肥料和农药，便于自动化控制，适宜于一家一户条块田灌溉和用水计量收费。
渗灌是渗水毛管埋于果树行地表以下30—40厘米，压力水通过渗水毛管管壁的毛细孔，以渗流的形成湿润果树根系附近土壤，与涌泉灌和滴灌相比，渗灌更加节水节能，灌溉水直接送到作物根区，地表基本干燥，果树棵间蒸发很少，水的利用率可达95%以上。同时不破坏土壤结构，方便耕作和克服塑管地表铺设易老化的问题。上世纪九十年代运城地区果树地大面积推广群众独创的塑料细管扎眼埋于地下进行渗灌果树的方法也属渗灌，此项技术虽比上一种渗灌水的均匀度差，但投资少，设备制作简单，技术易于掌握，在水资源贫乏地区值得推广应用。
