我国华南地区是热带亚热带水果的主要产区。一般的概念认为，南方降水量很丰富，为什么在南方要用微灌施肥技术呢，第一个原因就是干旱。首先是季节性干旱，比如说秋旱、冬旱，严重的时候可能连续8个月不下雨。另外是区域性干旱，像广东的雷州半岛，还有海南岛的中部地区都是严重的干旱地区。第二个原因就是南方果园绝大部分分布于丘陵山地，传统的灌溉方法根本无法进行。灌溉和施肥是果园花费劳力最多的工作，很多的农民迫切需要比较简易的灌溉方法。例如，香蕉是大水大肥作物，在有些地方一年要施肥18次，灌溉也非常频繁，现在劳力越来越贵，他们迫切希望节省劳力的技术。
灌溉施肥技术除了常规的可以省肥省水以外，果实的产量和品质都可以得到改善，果实的商品等级会大大提高。特别是对大果园来说，应用灌溉施肥系统进行水肥管理就容易得多，可以集中进行管理。灌溉施肥还是一项重要的标准化栽培技术。
灌溉施肥系统可以在很短的时间内一次性完成灌溉和施肥，这对果树的管理有重要意义，有利于果树整齐一致的开花、结果，利于其它农药的应用、修剪和收获。此外，利用灌溉施肥技术可以解决南方果树的大小年的问题。研究发现，果树大小年有一些是气候因素引起的，但更多的情况是水肥管理引起的。如果水肥管理恰当，大小年的问题是可以解决的。用灌溉施肥还可以减少裂果的问题，有些不适宜种果树的土地也可以开发出来种果树。
在华南地区主要的设施灌溉的形式有：泵加压滴灌、重力滴灌、渗灌、微喷灌及微喷带等。用得比较多的就是果园的重力滴灌系统，因为南方大部分果园是在丘陵山地，上面有一个水池，利用重力进行灌溉很方便，也节省投资。我们曾在西丽果场做了滴灌施肥示范。该果场有很多的荔枝品种，我们对土壤进行分析，指导农民进行灌溉和施肥，结果是增产非常明显。那一年是荔枝小年，但运用灌溉施肥技术的荔枝树却是大年。多年的示范证明，在荔枝大年的时候，采用灌溉施肥技术的产量更高。可以节省70％的肥料，节省90％的人工。
