枯萎病、青枯病、早(晚)疫病、炭疽病、病毒病等是番茄、茄子、辣椒等茄果类蔬菜生长过程中的主要病害,对蔬菜的产量和品质影响较大。在生产实践中,常用种子处理技术来预防这些病害,效果明显。
温水浸种 温水浸种既能杀死种子上附带的病菌,又能促进种子发芽,是一项简单实用的防病增产技术。尽管不同蔬菜种子的种皮厚薄不同,耐热性存在差异,但总体上看,茄果类蔬菜种子浸种温度为50℃-53℃,时间以20-30分钟为宜。在适宜的浸种温度、时间范围内,温度低时浸种时间长些,温度高时浸种时间短些。在操作时应注意,所有种子在浸种前要先在冷水中浸泡5分钟,再放入适宜的温水中保持一定时间,再用冷水浸泡5分钟,降温后催芽播种。
种子消毒 可选用的药剂较多,常用的品种和方法为:用10%的磷酸三钠溶液浸种20分钟;用40%福尔马林250倍液浸种5分钟;用100万单位的农用链霉素对水1公斤浸种30分钟。
药剂拌种 用50%多菌灵或40%拌种灵可湿性粉剂拌种,用量是蔬菜种子量的0.3%-0.4%。
干热处理 用60℃的温度干热处理辣椒种子3小时,或用70℃恒温处理番茄种子8-12小时,可防治病毒病、枯萎病等病害。干热处理时,种子必须干燥,并且要严格掌握时间和温度,以免处理不当影响发芽。