药物经加工处理而产生的松散粉末或析出的细小结晶，因形态与寒霜相似，故名“霜”，这种加工方法在中药炮制学上称为制霜法。药物制霜是为了降低毒性、缓和药性、消除毒副作用、增强疗效。在实际工作中，各具制霜原理不同，可将制霜法分为去油成霜、升华成霜、风化成霜及由副产物得霜。现介绍如下：
去油成霜
本法主要是种子类药材压去油后用其粉末，其目的在于去除油中含有的有毒物质，如巴豆霜，或便于服用和粉碎，如柏子仁霜。具体制法随地区不同，方法略异。大量操作时，先将种子晒干，碾碎去种皮，取仁再碾碎，入甑蒸熟，然后用压榨器去油取渣，再制成饼状，晒干研细，筛取细末即得。小量药物则打碎用草纸包住，经过晒或烘，使油被纸吸去，并经常换纸，至油被吸尽，纸上不见油迹，药物松散成粉，不再粘结为度。
升华成霜
本法主要指某些矿物质药物经过升华提炼而得到极细的纯洁粉末，如砒霜等，以及植物药经炭化升华而得到极细颗粒，如百草霜等。
风化成霜
“风化”一词的含义有二：一是指某些含结晶水的无机化合物药材，在空气中自然挥发去结晶水，而后成为粉末，如风化硝。另一种是指某些瓜果类药物经一定加工后，放在空气中表面析出白色霜状物，如将西瓜去皮、子，切块加芒硝，置瓦罐内，拌匀装满，用黄泥密封，放通风处，约半个月即成霜，大约5kg芒硝得1kg霜。也有将西瓜切开头部，去掉子瓤，灌满芒硝，用绳裹住，悬挂于阴凉通风处，霜逐渐析出，竹刀刮下研细即得。同法还可制得黄瓜霜。
副产物制霜
本法主要指动物角类在熬去胶质后剩下的骨质粉末形如霜，如鹿角霜等。
