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香菜腌制技术

   日期:2010-04-13     作者:农脉网    浏览:209    
核心提示: 配料:香菜100千克,食盐10千克,花椒适量。 方法:香菜去黄叶和根,洗净,稍晾。食盐和花椒入缸,用10千克开水化盐,冷却后将香菜泡在盐水里,压

    配料:香菜100千克,食盐10千克,花椒适量。

    方法:香菜去黄叶和根,洗净,稍晾。食盐和花椒入缸,用10千克开水化盐,冷却后将香菜泡在盐水里,压实,15天后可食用。

 
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