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腌制茄子方法

   日期：2010-04-08     作者：农脉网    浏览：139    
核心提示： 配料：嫩茄子100千克，食盐5千克。 方法：茄子扎小孔，入缸，分层撒盐，最后一层多放盐，并洒少量盐水。3天后倒缸，每天1次，连续3天，15天后可食用

    配料：嫩茄子100千克，食盐5千克。

    方法：茄子扎小孔，入缸，分层撒盐，最后一层多放盐，并洒少量盐水。3天后倒缸，每天1次，连续3天，15天后可食用。

 
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