大葱原产中亚西亚等地,耐干旱,不耐湿。特别是在高温生长缓慢阶段,干旱不会造成死亡,而过大的土壤湿度往往发生涝害而死株,这就是俗话说的“大葱干不死淹得死”。连续的阴雨天,致使土壤湿度连续过高,大葱根部窒息而大量死亡。大葱死亡的其他原因:
1.空气湿度过大。大葱叶的表面有一层蜡质,具有防止水分散失的作用,蒸腾作用较小。夏秋季节连阴雨天较多,空气湿度较大,抑制了蒸腾作用。因此根系的吸收作用减少,通过吸收水分带到叶片的营养元素——氮、磷、钾、钙、镁、硫、锌等肥料元素也大大减少。长期的缺乏肥料元素也会造成死株,并加剧了病害的发生,造成病害死株。
2.病害严重。由于多年的连作,土传病害严重,造成软腐病、枯萎病、根腐病的大量发生。加上土壤湿度过大,更加剧了病害的危害,因此病害致死的植株极多。
3.虫害严重。近两年禁止麦草、麦壳在田间焚烧,大量的金龟子在麦壳中产子存活。在这种形势下应加强诱杀成虫,和及早喷药消灭幼虫。很多菜农忽略了虫害的防治,致使蛴螬等地下虫害严重发生,咬死了很多植株,也加剧了病害的危害。